Jaki sokowirówka jest najlepsza dla domu

Która sokowirówka jest lepsza? Aby rozwiązać ten problem, kupujący musi określić rodzaj, parametry techniczne i stosunek jakości do ceny przyszłego zakupu.

Na rynku konsumenckim są różne modyfikacje sokowirówek. Należy pamiętać, że z niektórych jagód i warzyw nie można uzyskać soku bez zanieczyszczeń pulpy. W każdym razie będzie wyglądać jak tłuczone ziemniaki, do przetwarzania tych owoców konieczne jest użycie określonego modelu. Aby wybrać dobrą maszynę, musisz zapoznać się z następującymi funkcjami tego urządzenia gospodarstwa domowego.

Rodzaje urządzeń

Zgodnie z tym kryterium sokowirówki są podzielone na: ręczne, mechaniczne i elektryczne. Pierwsza grupa urządzeń polega na ręcznym wytwarzaniu soku, wykorzystując jedynie wysiłek człowieka. Mniej pracy wymagało modeli tłoków, w których surowiec jest układany i tłoczony naciskając metodę. Pomimo kosztów znacznego wysiłku fizycznego ręczna metoda wyciskania soku jest nieskuteczna.

Mechaniczne sokowirówki różnią się od poprzednich modeli specjalną strukturą, która pozwala uzyskać więcej soku przy niższych kosztach. W tym przypadku siły fizyczne są przykładane do uchwytu działającego na mechanizm przetwarzania. Maszyna wywiera większy nacisk na surowiec i szybciej niż modele ręczneściska płyn.

Elektryczne sokowirówki są w stanie wycisnąć do 95% płynu z owoców i jagód, pozostawiając jedynie ściskane. Gdy urządzenie jest podłączone do elektryczności, owoce są przetwarzane za pomocą ciśnienia silnika. Kupując ten model, kupujący ma możliwość jak najskuteczniej ścisnąć surowce bez większego wysiłku. Niezaprzeczalną zaletą jest oszczędność czasu i sterylności procesu produkcji soku: owoce nie rozpryskują soku w różnych kierunkach, jak w przypadku modelu ręcznego.

Zakres stosowania sokowirówki

Wszystkie urządzenia do soku można podzielić na dwie szerokie kategorie: do użytku domowego i do użytku w działalności zawodowej.

Modele pierwszego rodzaju sokowirówek są wyposażone we wszystkie niezbędne funkcje do codziennego życia. Na nowoczesnym rynku istnieje ogromna liczba modeli sokowirówek na każdą prośbę i portfel. Proste modele pozwalają, oprócz kilku szklanek świeżego soku lub smoothie dla dzieci, na bogate przygotowania do zimy. Droższe modyfikacje wyróżniają się obecnością dodatkowych przydatnych funkcji i większej mocy.

Linia ta obejmuje chińskie i lokalne urządzenia Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra itd. Większość modeli ma zestaw standardowych funkcji, które nie zapewniają dokładnego oddzielenia cieczy od miazgi, dlatego sok często wygląda jak puree.

Porównanie modeli na rynku pokazuje, że większą wydajność można uzyskać dzięki sokowirówkom Gorenje Moulinex, Tefal lub Binatone, których wysoka cena jest kompensowana przez jakość produkowanego soku.

Profesjonalne sokowirówki popularny w lokalach gastronomicznych, w których wymagana jest obecność tej technologii. Biorąc pod uwagę tę funkcję, producenci często wyposażają sokowirówki w ciekawy projekt, który można z powodzeniem włączyć do wnętrza baru. Modele te charakteryzują się wysokimi kosztami, które są równoważone przez jakość przetwarzania owoców.

Pozytywne recenzje sokowirówek zaprojektowanych do użytku profesjonalnego są pełne odniesień do marek Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Zasada działania mechanizmu sokowirówki

Dobrą sokowirówkę do domu wybiera się na podstawie mocy i zasada działania mechanizmu. W zależności od celu aplikacji przydziel sokowirówki cytrusowe, na twarde owoce i warzywa, na owoce zawierające kości i uniwersalne modele.

W przypadku modeli zaprojektowanych do wyciskania soku z miękkich pomarańczy i grejpfrutów duża moc nie jest podstawowym wymogiem. Te łatwe do podania owoce można również przetwarzać za pomocą ręcznych sokowirówek. Więcej uwagi należy poświęcić projektowi i niezawodności elementów urządzenia. Tak więc najlepszy model powinien być wykonany z trwałego metalu. Jeśli kupujący nadal chce kupić automatyczne urządzenie do tych celów, optymalny jest wybór modelu o mocy do 40 watów.

Dla kochanków jabłko, pomidor lub jakikolwiek inny sok ze stałych owoców lub warzyw, producenci oferują urządzenia o większej mocy, wyposażone w dodatkowe elementy, które poprawiają jakość przetwarzania surowców. Wybór sokowirówki, musisz zwrócić uwagę na zasadę oddzielania płynu od owocu. Sok uzyskiwany przez mielenie owoców na ruszcie i ściskanie tej masy ma wysoką jakość. Dzięki dobremu systemowi filtracji można uzyskać czysty, pozbawiony pulpy sok.

Do przygotowania jagodowych koktajli lub soku pomidorowego do konserwowania wygodnie jest używać specjalnych sokowirówek z dużą tuleją. Jeśli spróbujesz przetworzyć owoce pestkowe w standardowej maszynie, szybko się zatka i nie będzie w stanie w pełni funkcjonować. Modele specjalne pozwalają dokładnie wycisnąć płyn z jagód, zapobiegając wnikaniu do niego kości.

Najlepsze sokowirówki są wszechstronnymi modelami, które są wysokiej jakości maszynami kuchennymi o pełnej mocy, które umożliwiają wysokiej jakości przetwarzanie dowolnych produktów: od owoców po orzechy i warzywa. Modele te mają wysoki koszt, który jest kompensowany przez wysoką moc i funkcjonalność. Przed zakupem tego modelu należy określić potrzebę jego funkcji. Możliwe, że kupujący w ogóle nie potrzebuje tej potężnej maszyny, a raczej prosty model do produkcji soku z pomarańczy i cytryn.

Metoda przetwarzania surowców

Aby określić, która sokowirówka lepiej przetwarza owoce, kupujący musi przestudiować zasadę mielenia owoców. Zgodnie z tym kryterium sokowirówki są podzielone na odśrodkowe i ślimakowe. Model odśrodkowy, dzięki nożom tnącym z prędkością około 3500 obrotów na minutę, zamienia jedzenie w jednolity bałagan. Następnie uzyskana masa gwałtownie przyspiesza wzdłuż ścian naczyń, dzięki czemu ciasto jest dociskane do ścian, a wydzielony z niego sok wpływa do pojemnika.

Moc modeli odśrodkowych sięga 2000 W, co uniemożliwia producentowi stosowanie materiałów niskiej jakości. Nabywcy powinni być świadomi, że dobre urządzenie takiej mocy nie może być wykonane z delikatnego plastiku i stali. Wymagany jest nierdzewny materiał odporny na utlenianie. W dobrym modelu użycie plastiku jest dopuszczalne tylko dla popychacza surowca i kubka dla gotowego soku.

Do przetwarzania jagód i pomidorów lepiej jest kupić model śrubowy. Sokowirówka wyposażona w śrubę spiralną, podobną do tej używanej w maszynce do mielenia mięsa, przewija surowiec między obracającymi się ślimakami, wyciskając z niego płyn. Obecność w tym modelu obrotowego wałka pozwala oddzielić ciasto odpadowe od soku. A zastosowanie metody tłoczonej na zimno umożliwia wytwarzanie soku maksymalnie nasyconego witaminami i przydatnymi mikroelementami.

Jaki rodzaj sokowirówki lepiej kupić w domu? Urządzenie śrubowe jest optymalną opcją dla dużej rodziny.Ma większą wydajność niż jego odpowiednik odśrodkowy i pozwala przetwarzać do 50 owoców na godzinę. Ważną zaletą tego modelu jest jego bezgłośność. Jednocześnie modele odśrodkowe są tańsze i mniejsze. Jeśli więc modele ślimaków wyglądają jak nieco masywne konstrukcje, wtedy sokowirówki odśrodkowe posiadają mniejsze parametry i mieszczą się w małym rogu.

Dostępność dodatkowych akcesoriów

Najlepsza sokowirówka wyróżnia się dodatkowymi funkcjami, które umożliwiają jak najłatwiejsze przetwarzanie owoców.

Popularne funkcje to:

• usunięcie makuchy;
• pienistość;
• połączenie różnych metod przetwarzania owoców;
• automatyczny wybór prędkości.

Gdy sok jest oddzielany od masy, w urządzeniu gromadzą się odpady, zatykając filtry. Aby je wyczyścić, należy okresowo przerwać pracę, która przy przetwarzaniu dużych ilości owoców utrudnia pracę z sokowirówką.

Modele z szerokim otworem na przejście owoców oszczędzają czas na wyciskanie soku. W tym przypadku nie ma potrzeby krojenia dużych jabłek lub pomidorów, ale raczej umieszczania ich całkowicie w aparacie.

Obecność kompletnego odpieniacza pianki z sokowirówki pozwala na wydobycie z soku powstałego podczas przetwarzania pianki owocowej. Wbudowane tryby impulsowe i odwrotne umożliwiają przetwarzanie najbardziej twardych owoców (marchew, ziemniaki) i najdelikatniejszych (różne rodzaje owoców cytrusowych) o najwyższej jakości. Pierwsza funkcja zapewnia szlifowanie surowców przy pomocy krótkotrwałych silnych ruchów, drugi tryb - z szybką dyszą szlifierską, obracającą się w przeciwnych kierunkach.

Dobra sokowirówka z dużą prędkością obrotową tarczy szlifierskiej pozwala szybko uzyskać sok ze składników. Jednocześnie użycie wolnego analogu pozwala wytworzyć lżejszy sok niż gotowany na maszynie o dużej prędkości.

Możliwość ustawienia żądanej prędkości przetwarzania owoców umożliwia użytkownikowi samodzielne wybranie tempa pracy z różnymi surowcami.

Sklepy AGD oferują różnorodne rodzaje sokowirówek: od prostych urządzeń ze standardowym zestawem funkcji do luksusowych modeli. Producenci stale modyfikują swoje produkty, czyniąc je bardziej wydajnymi. Aby dokonać właściwego wyboru i nie popełnić błędu przy zakupie, konieczne jest określenie celu przyszłego nabycia oraz potrzeby tych lub innych dodatkowych funkcji.