Sokowirówki do jabłek: jak wybrać odpowiedni model

Nie tylko podczas żniw, ale przez cały rok, warto mieć szklankę świeżego soku jabłkowego na stole. Zanim pójdziesz do sklepu, musisz wiedzieć jak wybrać sokowirówkę na jabłka w porządku. W tym celu warto szczegółowo rozważyć istniejące typy jednostek, ich wydajność i inne parametry.

Ręczny

Ręczne sokowirówki tańsze elektryczne. Oni działają na zasadzie szlifierki: jabłka są ładowane do środka, a osoba obraca uchwyt. Sokowirówka ręczna ma długą śrubę w kształcie stożka, a do soku używa się dyszy stożkowej, poprzez dziobek, do którego trafiają ciasto i nasiona. Takie urządzenia to rosyjska, ukraińska, białoruska produkcja.

Ręczne przędzenie nie podgrzewa soku, dlatego w nim wszystkie korzystne substancje pozostają niezmienione.

Jeśli jednak poddasz recyklingowi dużo jabłek, przy takim urządzeniu szybko się zmęczysz, ponieważ twarde owoce wymagają większego wysiłku fizycznego.

Importowane modele odśrodkowe

Od sokowirówek elektrycznych do jabłek należy zauważyć modele śrubowe i odśrodkowe. W tym ostatnim produkt pociera się, a siła odśrodkowa w wirówce oddziela ciecz od ciasta. Wadą jest to, że szybki obrót ogrzewa napój, zmniejszając jego korzyść.

Do wyciskania dużych ilości soku jabłkowego sokowirówka o dużej pojemności dokładnie typu odśrodkowego.

Zwróć uwagę na następujące jednostki odśrodkowe:

1. JEDNOSTKA UCJ-411. Bierze całe jabłka. Moc - 500 W, zestaw zawiera 0,5 litrowy zbiornik na sok i litr na ciasto. Odpady są rozładowywane automatycznie. Plastikowa walizka. Urządzenie kosztuje od 1000 rubli.

2. Urządzenia firmowe Clatronic. Średnica otworu załadowczego wynosi 75 mm. Prawie wszyscy w pełni rozumieją czyszczenie. Zakres mocy od 900 do 1200 W, 16000 obr / min, objętość - 1,5-2 litry. Niektóre modele mają ekran dotykowy lub funkcję miksera. Od 2 do 9 prędkości pozwoli Ci wycisnąć sok nie tylko z jabłek, ale także z innych stałych produktów (na przykład marchwi). Im większa prędkość, tym grubszy napój. Prędkość dla różnych produktów jest zapisana w instrukcji.

3. Urządzenia Polaris. Obciążenie otworu 65 lub 75 mm, objętość 1-2 litry. Zbiornik na sok o pojemności 550 ml-1 l ma separator piany. Moc - 800 lub 1000 W, obrót –– 20 lub 21 tys. Obr./min.
4. Sokowirówki Scarlett. Mają objętość 1-1,6 litra, moc 400-900 W, otwory załadunkowe 63-75 mm. Niektóre modele mają separator piany i dwie prędkości.
5. Produkty firmy Aurora. Moc w zależności od modelu wynosi 600-850 W, otwór załadunkowy wynosi 65-75 mm. Dwa tryby prędkości.

W większości opisanych urządzeń części (filtry, obudowy) wykonane są ze stali nierdzewnej.

Odśrodkowa rosyjska

Wśród potężnych sokowirówek z Rosji i krajów sąsiednich są następujące:

1. Dwulitrowe rosyjskie sokowirówki Vitek. Moc wynosi 500 lub 800 W, są dwie prędkości. Otwór ładowania wynosi 63-75 mm, a niektóre modele mają separator piany.

2. Neptun. Przez godzinę przetwarza 120-180 kg jabłek. Moc urządzenia - 320 W, waga - 8 kg. Wibruje mniej niż analogi z cylindryczną siatką. Przeznaczone do produktów stałych miękkie jabłka są puree. Wirówka stożkowa netto może pracować przez cały dzień bez przerwy. Sokowirówka do twardych odmian jabłek Neptune kosztuje 4000-4400 rubli.
3. Zhuravinka. Wszystkie modele firmy mają dwa wyjmowane tarki: do soku i do rozdrabniania. Plastikowa śruba mocuje je do gumowej uszczelki, dzięki czemu sok nie dostaje się do silnika i nie redukuje wibracji. Żurawinki mają 102 cylindryczne kratki, więc nie trzeba ich demontować do czyszczenia.Moc urządzenia - 120 W, waga - około 4 kg, 2800 obr / min. Przetwarza 30 kg jabłek na godzinę. Szacowany okres użytkowania - 12 lat. Cena - około 1900 rubli.
4. Sadovaya 302. Przetwarza 51 kg jabłek na godzinę, moc - 250 W, waga - 6,5 kg. Prawie prostokątna obudowa stoi na czterech nogach z przyssawkami. Dobrze produkuje sok ze wszystkich odmian jabłek. Robi trochę więcej hałasu niż Zhuravinka. Inne cechy tych dwóch jednostek są takie same.
5. Pozdrów. Moc - 400 W, produkuje 60 litrów soku na godzinę. Musimy zatrzymać urządzenie, aby oczyścić wirówkę z ciasta. Koszt - od 4000 rubli.
6. Rossoshanka (znany również jako Rososhanka). Podobny do poprzedniego urządzenia. Penzmash produkuje oba urządzenia i przygotowuje je przed sprzedażą. Moc Rossoshanki wynosi 180 W, waga 10,5 kg, przetwarza 70 kg jabłek na godzinę. Jego wirówka jest cylindryczna, więc co 10 minut urządzenie jest wyłączane, aby usunąć odpady. Rossoshanka kręci się mocno, zwłaszcza gdy ciasto gromadzi się na krawędzi wirówki, więc urządzenie jest przymocowane do podłogi za pomocą śrub. Po każdym wiadrze jabłek musisz zrobić sobie przerwę. Jeśli potrzebujesz tłuczonych ziemniaków, to wewnętrzna siatka jest usuwana, a następnie jabłka muszą być cięte. Rossoshanka o wartości 3800–4200 rubli.
7. Kobieta mieszkająca. Konstrukcja przypomina dwa poprzednie urządzenia, tylko dren znajduje się na dole, a powierzchnia podeszwy jest specjalnie wycięta w półkole. Z tych powodów pojemność zewnętrzna kobiety jest nieco mniejsza. Po 15 minutach wirowania urządzenie powinno stać przez około 5 minut. Dla miękkich produktów w tych modelach ustaw specjalną siatkę filtracyjną. Jest dołączony lub sprzedawany oddzielnie.

Śruba

Elektryczny sokowirówka przygotowuje sok z produktów o dowolnym stopniu twardości. W nim sok jabłkowy mniej oddziałuje z powietrzem, a zatem jest mniej utleniony. Produkt nie nagrzewa się podczas przygotowywania, co oznacza, że ​​wszystkie użyteczne elementy są zachowane. Ten sok jest przechowywany przez dwa dni. Ponadto ma mniej miazgi.

Sokowirówki Auger są wolniejsze niż odśrodkowe i kosztują od 35 000 rubli i więcej (średnio 60 000 rubli). Jednak mają najwyższy współczynnik wirowania - od 85%.

Robiąc to, szlifują nasiona, zmieniają smak soku i średnio co 15 minut potrzebują przerwy.

Ściągacze śrub są pionowe i poziomy. Pierwsze to omega 350vertHD i Kitfort KT-1102. Moc KT-1102 wynosi 150 W, obudowa i plastikowa siatka wirówkowa, ciasto jest resetowane automatycznie. Urządzenie jest chronione przed niezamierzonym włączeniem, jest wyposażone w pojemniki na sok i ciasto. Przewód chowa się w specjalnej niszy w walizce. Urządzenie kosztuje od 6000 rubli.

Sokowirówka pionowa dla twardych odmian jabłek Vitek VT 1602 G ma taką samą moc jak Kitfort KT-1102. Obudowa z tworzywa sztucznego ma objętość około 1,2 litra. Jeśli produkt utknie w części roboczej VT 1602, użyj rewersu, który uruchamia silnik sokowirówki w przeciwnym kierunku. Większość produktów rosyjskiej firmy Vitek jest montowana za granicą z importowanych części, dlatego urządzenia te służą przez długi czas i kosztują 5000–5 500 tysięcy rubli.

Sokowirówki do jabłek mogą być podwójna śruba. To są takie modele Anioł, Kempotwingear i in.

Główne kryteria wyboru

Jak wybrać sokowirówkę do jabłek z całej tej odmiany? Łatwo będzie to zrobić, jeśli pamiętasz:

1. W przypadku modeli z szerokim otworem załadunkowym nie ma potrzeby cięcia owoców. Ich zwykła średnica wynosi 65-80 mm.
2. Do codziennych zadań sokowirówka odśrodkowa Wystarczy 350-400 watów mocy, a śruba to 150 watów. Do szerokiego otworu załadunkowego i szczególnie dużej objętości jabłek potrzebna jest moc 400-1200 W. Urządzenia o takiej mocy przygotowują 30% więcej soku niż inne.
3. Im więcej obrotów na minutę wytwarza separator (tylko dla modeli odśrodkowych), tym większa wydajność cieczy. Popularne modele z 16-21 tys. Obr./min, ale z 8-10 tys.
4. Korpus i wewnętrzne części dobrej sokowirówki, zwłaszcza filtr siatkowy i ślimak, są odlewane ze stali nierdzewnej.W tym przypadku sok jest mniej utleniony, a urządzenie działa dłużej. Sam filtr musi być cienki z wieloma małymi otworami.
5. Im większa pojemność ciasta i soku (standard - 1 litr), tym dłużej urządzenie działa bez przerwy. Im większy zbiornik ładunkowy, tym więcej soku jabłkowego otrzymasz za jednym razem. Objętość 1,5-2 litrów odpowiada łyżce jabłek. Wymienne zbiorniki są szybkie i łatwe do czyszczenia.
6. Oczyszczacz oczyszcza sok jabłkowy, usuwając nadmiar piany. Urządzenia odśrodkowe mają separator dwóch typów: cylindryczny (wirowanie wyższej jakości) i stożkowy (jest przycisk do usuwania odpadów).
7. Jeśli jest za mało miejsca, wybierz urządzenie bez pojemnika na sok.
8. Urządzenie z gumowymi elementami na nogach wytwarza mniej wibracji, co jest ważne w przypadku urządzeń odśrodkowych dużej mocy.
9. W celu uzyskania maksymalnego wirowania miazga pozostała po umieszczeniu urządzenia wirującego w ślimaku.
10. Najlepszy sokowirówka do soku jabłkowego lub puree ziemniaczanego powinna mieć długą żywotność.

Są też narzędzia do ekstrakcji sokuktóre są nakładane na elektryczne maszynki do mięsa. Funkcja wirowania występuje również w robotach spożywczych.

Sok jabłkowy uzyskuje się mniej utleniony, jeśli produkt wcierany na plastikową tarkę zostanie wyciśnięty: ręcznie przez gazę lub tiul, lub przez prasę do soków.

Każdy nabywca określa, który sokowirówka najlepiej nadaje się do wyciskania soku jabłkowego w jego przypadku. Zależy to od liczby jabłek, ich odmiany, pożądanej jakości soku i ilości pieniędzy, które planuje się wydać na zakup urządzenia. Nadaje się do użytku domowego i domowej roboty sokowirówka.