Jak wybrać parowiec do domu

Co to jest podwójny kocioł? To urządzenie umożliwia gotowanie żywności dzięki efektowi pary. Przetwarzane w ten sposób produkty zachowują maksymalne składniki odżywcze i stanowią idealne połączenie smaku i jakości. Oczywiście, jedzenie gotowane w podwójnym kotle, musisz się przyzwyczaić, ponieważ smażone lub pieczone składniki są tradycyjnie uważane za bardziej smaczne. Jednak doceniając zalety i nieporównywalny naturalny smak produktów, z pewnością sprawisz, że urządzenie stanie się twoim niezbędnym asystentem w kuchni, do której będziesz się coraz częściej zwracał. Spróbujmy dowiedzieć się, jak wybrać podwójny kocioł dla domu i na jakie kryteria należy zwrócić szczególną uwagę.

Czym są kuchenki parowe

Istnieją następujące typy parowców.

Wbudowany i autonomiczny

Wbudowane modele oszczędzają dużo miejsca, z reguły są wbudowane w blat, widoczne będą tylko miski do układania warzyw. Znajdują się przyciski sterujące z boku. Jeśli ciało jest skutecznie pokryte drewnem lub plastikowym dekorem, dostęp będzie od dołu. Konieczne jest zamontowanie naczynia na wodę z boku. Ogólnie rzecz biorąc, podobna wersja parowarów ma podobny wygląd do kuchenki elektrycznej. Najdroższe modele umożliwiają nawet podłączenie do źródła wody, ale w tym przypadku nie ma potrzeby ręcznego napełniania pojemnika.

Proste modele wbudowanych kuchenek parowych mają trzy programy: rozmrażanie, ogrzewanie i, w rzeczywistości, samo gotowanie na parze. Bardziej zaawansowane wersje funkcjonalności znacznie się rozszerzyły - 5-10 lub więcej programów.

Autonomiczne parowce łatwiej zainstalować. Wystarczy wybrać odpowiednie miejsce i podłączyć wtyczkę do gniazdka. Wśród wad takich opcji można wyróżnić niedogodności związane z możliwością przypadkowego przemieszczenia lub uszkodzenia urządzenia, a także fakt, że funkcjonalność takich modeli jest często ograniczona.

Sterowane elektronicznie lub mechanicznie

Sterowanie mechaniczne odbywa się poprzez obrócenie przełącznika na czas potrzebny do gotowania. Wyłączenie następuje automatycznie. Najprostsza opcja sterowania dostępna w modelach o niskim koszcie.

Sterowanie elektroniczne jest bardziej skomplikowane. Zapewnia pracę z touchpadem i umieszczone na nim przyciski, a także z wyświetlaczem. Na wyświetlaczu można zobaczyć ustawione parametry dotyczące czasu pozostałego do końca gotowania, temperatury, resztkowej cieczy w zbiorniku i innych.

Elektroniczna wersja sterowania parownikiem pozwala gotować naczynia niemal automatycznie.

Kryteria wyboru

Aby dokonać właściwego wyboru, należy ocenić, które cechy funkcjonalne są dla Ciebie priorytetowe:

1. Moc. Być może jeden z kluczowych parametrów. To od tego bardziej zależy od tego, jak szybko potrawy zostaną przygotowane. Zasadniczo ten parametr zmienia się w zakresie od 600 do 2000 watów.
2. Liczba trybów pracy. Standardowa wersja to 2-3 tryby, dla modeli o wyższej cenie - 3-5 lub więcej. W rzeczywistości trzy tryby są z reguły wystarczające do pełnego wykorzystania podwójnego kotła bez roszczeń do zaawansowanej funkcjonalności. Możesz spokojnie parować, rozmrażać i podgrzewać. Wszystkie inne funkcje (automatyczne uruchamianie, udar cieplny itp.) Mogą być absolutnie niepotrzebne, a zatem dlaczego przepłacają za nie?
3. Liczba koszy i ich wielkość. Jeśli masz małą rodzinę, będziesz miał wystarczająco dużo 1-2 koszyków, jeśli liczba członków rodziny jest większa niż trzy, a do tego często iz przyjemnością używasz podwójnego kotła podczas gotowania, wybierz modele z trzema koszami. To rozszerzy możliwości, ale wpłynie na szybkość. Miska ryżu jest standardem w każdym zestawie, chociaż tak naprawdę nie tylko dla niego. Dzięki temu pojemnikowi możesz gotować zupełnie inne potrawy, gotować zupy, płatki śniadaniowe, puddingi, czyli te dania, których nie można gotować w pojemnikach z perforacją. Oszacuj rozmiar miski przy wyborze.
4. Rozmiary i liczba palet. Paleta nie może być jedną. Nie każdy producent oferuje takie opcje, ale tak jest. Użytkownicy zauważają wygodę posiadania palety pod każdym koszem w przypadkach, w których nie chcesz mieszać zapachów. Jeśli jest tylko jedna paleta, nie ma takiej możliwości - wszystko, co jest przygotowane w górnej warstwie, nieuchronnie przepłynie przez kondensat do niższego poziomu, w takim czy innym stopniu. Wysokość patelni, minimalna wymagana wysokość to 2-2,5 cm Jeśli miska jest mniejsza, to w okresie czasu potrzebnego do przygotowania potrawy (zwykle około godziny), będziesz musiał spuścić nagromadzony kondensat więcej niż jeden raz. Zgadzam się, nie jest to zbyt wygodne.

Osobno chcę zwrócić uwagę na dodatkowe funkcje podwójnego kotła. Ich obecność i różnorodność z reguły określają cenę wybranego urządzenia.

Funkcja opóźnionego startu pozwala na automatyczne uruchomienie urządzenia w odpowiednim czasie. Bardzo wygodne, możesz gotować produkty rano, a na obiad wszystko będzie gotowane w najlepszym wydaniu.

Zdolność do utrzymania temperatury naczynia pozwalają na utrzymanie gotowanych potraw w cieple przez 10-13 godzin.

Tak zwany „Cios parowy” potrzebne, gdy trzeba przyspieszyć proces obróbki cieplnej. Uważa się również, że dzięki takim produktom do gotowania zachowuje się więcej składników odżywczych.

Ochrona przed przegrzaniem Parowce są realizowane poprzez funkcję automatycznego wyłączania w przypadkach, gdy woda się skończyła.

Sygnał dźwiękowy o zakończeniu procesu gotowania jest wygodne we wszystkich przypadkach, nie ma potrzeby ciągłego zbliżania się do urządzenia.

Modele elektroniczne są zwykle wyposażone w funkcje. automatyczne gotowanie. Możesz wybrać program, a podwójny kocioł zrobi wszystko dla ciebie szybko i sprawnie.

Przegląd producentów

Bomann. Modele tego producenta składają się z trzech plastikowych koszy, a sama obudowa jest metalowa. Wygodne jest mycie wszystkich elementów w zwykłej zmywarce, dzięki temu, że doskonale się uzupełniają.

Tajemnica. Oferuje parowce o bardzo jasnym i niezwykłym wzornictwie. Niedrogie opcje są wykonane z tworzywa sztucznego, opcje premium są wykonane ze stali nierdzewnej. Kosze mają pojemność 1,5-2 litrów, a moc około 1200 watów. Zgodnie z recenzjami pozwala na szybkie gotowanie produktów.

Philips. Producent, jak zawsze, na górze. Oferuje najbardziej wyczerpującą listę wszystkich możliwych udogodnień podczas obsługi sprzętu. Uchwyty na patelnię i miskę, wbudowane sterowanie dotykowe, specjalny pojemnik na przyprawy, wygodne otwory do uzupełniania cieczy, maksymalny stopień ochrony - to i wiele więcej sprawi, że proces używania podwójnego kotła będzie wygodny i łatwy.

Polaris. Oferuje niedrogie, ale praktyczne modele. Z reguły takie parowce mają opcję sterowania mechanicznego, która nie umniejsza ich zalet. Pofałdowana powierzchnia pozwala na prawidłowe rozprowadzanie produktów na całej powierzchni, dzięki czemu można szybko gotować duże porcje ulubionych potraw.

Supra. Wygodne i praktyczne modele zawierają trzy kosze, które według opinii są bardzo wygodne w składaniu na podstawie zasady matrioszki. Sterowanie może być elektroniczne lub mechaniczne, w zależności od wybranej opcji.

Tefal. Oferuje wiele opcji - od niedrogich i praktycznych do potężnych przestronnych modeli premium. Zdecyduj, czego potrzebujesz podwójnego kotła, a producent zaoferuje najbardziej opłacalną i interesującą opcję.

Wniosek

W wielu różnych wersjach urządzeń domowych można zgubić. Jeśli planujesz zakup podwójnego kotła po raz pierwszy i nigdy wcześniej nie korzystałeś z tego urządzenia, warto nie ścigać wielu funkcji, ale kupić prostą i niezawodną rzecz. Po przeanalizowaniu wszystkich zalet gotowania na parze i zapoznania się z funkcjonalnością droższych kotłów parowych, możesz wybrać brakujące możliwości i kupić model innego poziomu.

Inni użytkownicy, a także konsultanci w wyspecjalizowanych sklepach pomogą Ci w doradztwie w zakupie parowców, powiedzą ci, jak wybrać, co wziąć pod uwagę, jakie funkcje mogą być potrzebne i jakie funkcje możesz wykonać bez. Obserwuj swoje zdrowie i jedz odpowiednie jedzenie!