Co wybrać pomiędzy aerogrilem a multicookerem

Nowoczesne hostessy nie powinny narzekać na to, że muszą robić wszystko same, ponieważ tak wielu wspaniałych asystentów technicznych jest zawsze gotowych do pomocy. Jedynym problemem jest to, że jest naprawdę dużo urządzeń i chcę je kupić, ale rozmiar kuchni lub budżet ograniczający pozwala wybrać tylko jedną wersję. Dla kogoś ważne jest po prostu, aby jedzenie było ugotowane w najlepszy sposób. W każdym razie wybór najbardziej funkcjonalnego urządzenia jest nieunikniony. Szczegółowy przegląd możliwości pomoże zrozumieć, czy lepiej jest kupić piec konwekcyjny lub multicooker.

Funkcje urządzenia

Podobne cechy obu jednostek to zdolność do tworzenia kulinarnych arcydzieł (przynajmniej dlatego jesteśmy przekonani do technologii reklamowej). Urządzenia smażyć, gotować, dusić, piec - a to nie wszystkie talenty. Użytkownicy nie muszą zanurzać się w kuchence - wystarczy ustawić ustawienia i przejść do ważniejszych rzeczy. Jednak nadal chcę mieć najwięcej opcja wielofunkcyjna, a zatem w jazdę próbną trzeba będzie wybrać pomiędzy „wspaniałymi maszynami”.

Różnica w projekcie

Piec konwekcyjny jest w rzeczywistości ulepszoną wersją pieca konwekcyjnego. Wyglądem przypomina okrągłą szklaną kolbę stojącą na plastikowym stojaku. Wewnątrz są:

• osłona wentylatora;
• wbudowany element grzejny (element grzejny lub halogen, który jest uważany za bardziej przyjazny dla środowiska).

Jednostkę można zwiększyć: w tym celu są one zakładane metalowe pierścienie. Więc zwiększa objętość wewnętrzną. Można to jednak zrobić tylko w modelach ze zdejmowaną pokrywą.

Objętość miski może wahać się od 8 do 20 litrów. Taka objętość nie tylko utrudnia przebywanie w małej kuchni, ale także uniemożliwia mycie pieca konwekcyjnego w zmywarce. Oczywiście są modele samooczyszczanieAle ta funkcja faktycznie okazuje się bardziej nagłośniona niż skuteczna.

Garnek jest jak garnek, który należy zaprogramować w razie potrzeby. Ma:

• miska;
• hermetyczna pokrywa;
• urządzenie grzewcze (TEN).

Urządzenie jest jak najbardziej zautomatyzowane - potrzebne są niezbędne ustawienia i timer.

Warto zauważyć mała waga produktu - najczęściej nie przekracza 4 kg. Daje to multicookerowi dodatkowy start w mobilności (oczywiście, jeśli projekt zawiera uchwyt do przenoszenia).

Metoda gotowania

Podejścia do gotowania w urządzeniach różnią się znacznie.

1. Piec konwekcyjny przypomina nagrzewnica wentylatoraw którym gorące powietrze ze wszystkich stron dobrze wydmuchuje znajdujące się w nim produkty. Żywność jest na siatce - można w niej umieścić również odporny na ciepło pojemnik, aby ugotować zupę lub ciastka.
2. Wewnątrz obudowy multicooker jest ukryty elektryczna płyta grzejna, ciepło z którego pomaga w przygotowywaniu potraw.

Pod pewnymi względami aerogrill jest podobny do rosyjskiego pieca, w którym ogrzewanie jest również spowodowane cyrkulacją gorącego powietrza. Tylko tutaj gorące strumienie będą tworzone przez jednoczesne włączenie wentylatora i elementu grzejnego. Ale powolna kuchenka, wręcz przeciwnie, dręczy potrawę w wyniku długotrwałej obróbki cieplnej. W tym programie programy będą działać inaczej w zależności od zaprogramowanego ciśnienia pary.

Jakie programy mogą być używane

Piec konwekcyjny oferuje następujące reżimy temperaturowe:

• rozmrażanie;
• ospałość;
• suszenie;
• smażenie;
• grill;
• palenie;
• pieczenie itp.

Ciekawostka: w piecu konwekcyjnym można gotować kilka potraw jednocześnie. Każda z nich będzie soczysta i smaczna (i nawet nie spłonie).

Nawet najprostszy multicooker ma co najmniej 10 trybów:

• jogurt;
• owsianka i pilaw;
• płatki zbożowe;
• smażenie;
• gaszenie;
• zupa;
• gotowanie na parze;
• pieczenie itp.

„Talenty” parowce w tym urządzeniu najczęściej występuje, gdy zawór jest zamknięty, gdy gotowanie jest pod ciśnieniem. Jednak nie będzie możliwe gotowanie więcej niż jednej potrawy na raz. I jeszcze jedno: niektóre potrawy będą musiały być najpierw smażone, a dopiero potem zgaszone. Ogranicza to nieco czas wolny użytkownika.

Co smakuje lepiej gotuje jedzenie - multicooker lub aerogrill? Tutaj każdy użytkownik zostanie ustalony indywidualnie. Na przykład w piecu konwekcyjnym będzie jedzenie mniej kalorii ze względu na gotowanie na kratce (ale czasami nie soczyste, ponieważ cały tłuszcz spływa).

Wady obu urządzeń

Wady konwekcji objawiają się następująco:

• złożoność opieki;
• wysokie zużycie energii w procesie;
• niedogodności w transporcie;
• nie nadaje się do małych kuchni.

Istnieją niedociągnięcia i multicooker:

• powolne gotowanie;
• wymagająca postawa;
• brak chrupkości.

Ostatni punkt jest szczególnie oczywisty podczas pieczenia lub pieczenia mięsa. Oczywiście, że są Modele 3D ogrzewanew którym ciepło jest równomiernie ze wszystkich stron (zwykle używa się tylko spirali pod kubkiem). Wymyślono nawet opcje indukcyjne, ale esencja samego urządzenia pozostaje taka sama.

Jak bezpieczne jest używanie urządzeń?

W obu urządzeniach bezpieczeństwo i komfort użytkowania technologii zostały starannie rozważone.

1. Urządzenia szczelnie zamknięte pokrywkami - zapobiegną rozprzestrzenianiu się kropel tłuszczu.
2. Bezpieczeństwo pożarowe gwarantuje ochronę przed przegrzaniem.
3. Przejrzysta instrukcja i zbiór przepisów pozwalają szybko nauczyć się podstaw używania jednostek.

Jak dokonać właściwego wyboru

Zarówno kuchenka wielofunkcyjna, jak i aerogrill będą świetnymi asystentami w kuchni - użytkownicy pracujący z pewnością docenią te ulepszenia techniczne. A zatem, jeśli jest taka możliwość, lepiej jest kupić dwa urządzenia naraz. Jednak nadal istnieją preferencje.

Jeśli w rodzinie są małe dzieci, najlepiej wybrać wolną kuchenkę, która doskonale poradzi sobie z różnymi kaszami mlecznymi bez niebezpieczeństwa, że ​​wszystko się spali lub gdzieś ucieknie. Smak zup jest w nim interesujący - wydaje się nasycony już od pierwszej łyżki, jakby wchłonął wszystkie bonusy smakowe składników. Również wiele takich jak warzywa gotowane na parze w wolnej kuchence.

Piec konwekcyjny jest bardziej odpowiedni dla rodzin składających się z dorosłych, zwłaszcza jeśli są miłośnicy szaszłyków i pieczonego mięsa. Musisz jednak natychmiast przygotować się na fakt, że proces zajmuje trochę więcej czasu w porównaniu ze zwykłym stojącym przy piecu.

Dlatego w kwestii tego, co wybrać, wszystko zależy od preferowanej metody gotowania. Piec konwekcyjny będzie doskonałą alternatywą dla piekarnika. Ale do gotowania na parze i duszenia możesz pozostać w multicookerze.