Czy multicooker jest szkodliwy dla zdrowia?

Wielofunkcyjne urządzenia kuchenne od dawna cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów, ale naukowcy dzisiaj udowodnili, że szkody wyrządzone przez multicooker są oczywiste, pomimo oczywistych korzyści wynikających z używania tego urządzenia. Co to jest i czy można gotować jedzenie w wolnej kuchence bez zagrożenia dla zdrowia? Rzeczywiście, wielu konsumentów nie jest gotowych rozstać się z tym uniwersalnym urządzeniem, które stało się niezastąpionym asystentem w przygotowywaniu pysznych potraw.

Dlaczego multicookers są tak popularne

Wielu użytkowników zauważa następujące przydatne właściwości.

1. Znacząco oszczędza czas. Specyfika gotowania jest taka, że ​​użytkownik musi tylko ułożyć wszystkie niezbędne produkty w misce i wybrać odpowiedni tryb programu. Urządzenie przygotuje samo naczynie i przejdzie do trybu „Ogrzewanie” (w większości modeli).
2. Modele z funkcją szybkowaru gotuj czasami szybciej. A tryb „Opóźniony start” umożliwi układanie produktów na śniadanie od wieczora, a na kolację - przed pracą. W określonym czasie właściciel multicookera będzie czekał na gotowe danie.
3. Uniwersalny. W jednym z takich urządzeń można gotować kaszę, zupy, kompoty, duszone gulasze warzywne, pieczone mięso, wypieki, galarecie i inne potrawy. W zestawie z wieloma multicookerami znajdują się książki kucharskie z przepisami na różne potrawy, dostosowane do określonych modeli. W ten sposób można znacznie rozszerzyć codzienną dietę.
4. Szybko gotuje złożone potrawy i potrawy. Dzięki zamkniętej przestrzeni w wolnej kuchence rośliny strączkowe, ryż, warzywa, galareta są przygotowywane szybko. Danie nie pali się, nie gotuje i nie wymaga mieszania.
5. Oszczędzi od dodatkowego prania kuchnia i urządzenia. Wiele kochanek wie, jak często umyć piec z uciekającego mleka, gdy gotuje się owsiankę, bulion, po nie zmniejszeniu ognia w czasie gotowania zupy lub oleju ze ścian, po smażeniu klopsików. Z tego wszystkiego można zapisać multicooker.
6. Zachowuje przydatne właściwości produkty. Dzięki powłoce antyadhezyjnej w wolnej kuchence można gotować bez dodawania oleju. Optymalnie dobrany reżim temperaturowy dla różnych potraw pozwala przygotować produkty o maksymalnym bezpieczeństwie witamin i składników odżywczych.

Sprawdzone uszkodzenie urządzenia

Mówiąc o zagrożeniach związanych z multicookers, naukowcy skupiają się na teflonie pokrywa miski, w którym odbywa się cały proces gotowania. Faktem jest, że ta powłoka po wystawieniu na działanie wysokiej temperatury Temperatury uwalniają PFOA (kwas perfluorooktanowy), który może niekorzystnie wpływać na zdrowie człowieka.

Ale nowoczesne modele są zaprogramowane w taki sposób, że działające urządzenie nie podgrzewa miski do wysokiej temperatury, w której teflon zaczyna emitować szkodliwe substancje. Ponadto, aby uniknąć niepożądanych substancji w żywności, nigdy nie należy używać naczyń uszkodzona powłoka nieprzywierająca. Czy w tym przypadku multicooker jest szkodliwy dla zdrowia? Jeśli przestrzegasz zasady działania, urządzenie jest bezpieczne.

Co jeszcze warto wiedzieć

Oprócz powłoki teflonowej użytkownicy zauważają jeszcze kilka punktów ujemnych.

1. Zawory. W każdej pokrywie multicooker ma zawór, przez który wypływa para. Jeśli są zatkane, proces gotowania zostanie przerwany. Dlatego ważne jest, aby zawsze monitorować stan tych części urządzenia.
2. Silikonowy pierścień na pokrywie - służy do uszczelnienia. Materiał, z którego wykonany jest pierścień, jest podatny na wchłanianie zapachu, a jak pokazuje praktyka, trudno się go pozbyć. Użytkownicy muszą wymyślić różne opcje. pozbyć się zapachu jedzenie: umyć natychmiast po ugotowaniu, gotować w wodzie z sokiem z cytryny.

Zawór wydechowy pary

Jak wybrać bezpieczne urządzenie

Aby to urządzenie kuchenne przynosiło tylko korzyści wybierz modele wysokiej jakości. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na pokrywa miski. Miski Multicooker mają dwa rodzaje powłok nieprzywierających: teflonowe lub ceramiczne. Druga opcja jest uważana za bardziej przyjazną dla środowiska, ma wysoką odporność na ciepło, ale tej zarośli nie można prać w zmywarce.

Multicookers z powłoką ceramiczną są droższe.

Jeśli zostanie podjęta decyzja o wyborze modelu budżetu, nabywca powinien być gotowy na szybką wymianę misy, ponieważ powłoka teflonowa ma krótki okres użytkowania. Aby ją rozszerzyć, należy zwrócić szczególną uwagę puchar opieki: Nie używaj metalowych sztućców, prać tylko miękkimi gąbkami i specjalnymi detergentami przystosowanymi do takich powłok.

Bezpieczna miska z powłoką ceramiczną

Dostępność systemy bezpieczeństwa nie pozwoli na otwarcie pokrywy, jeśli nie wydostanie się para, co pozwoli zaoszczędzić na oparzeniach lub nie zmniejszy ciśnienia (patrz modele z funkcją szybkowaru). To ważne i struktura okładki. Najlepiej wybrać modele ze składanymi pokrywami. Można je łatwo usunąć i wypłukać pod bieżącą wodą, co upraszcza pielęgnację urządzenia.

Wreszcie musisz wybrać produkty. wiodący producenci nie tylko ze względu na jakość, ale także dostępność komponentów, które mogą być potrzebne w przypadku naprawa. Właściciele multicookerów często muszą wymieniać misę, uchwyty, pierścienie uszczelniające. Rzetelny producent zawsze dba o rozszerzoną gamę akcesoriów do różnych modeli urządzeń gospodarstwa domowego.

Bezpieczeństwo pracy

Podczas działania powinieneś również przestrzegać pewnych zasad użytkowania:

• używaj tylko silikonu lub wykonanego z wysokiej jakości tworzywa sztucznego łyżki, chochle, szpatułki;
• po każdym gotowaniu umyj miskę i inne elementy urządzenia specjalnymi narzędziami.
• nie używać gąbki ścierne i preparaty detergentowe nieprzeznaczone do czyszczenia powierzchni nieprzywierających;
• najlepiej nie przechowywać gotowanego jedzenia w misce wielokomorowej, ale przenieść go do innego pojemnika;
• Nie używaj uszkodzonych, pokrytych misek.

Biorąc pod uwagę pozytywne i negatywne aspekty multicookera, można podsumować, że korzyści lub szkody zależą w dużym stopniu od wyboru i warunków działania urządzenia przez samych użytkowników.

Opinie klientów