Jak działa kuchenka mikrofalowa

Jeśli miałbyś pytanie, jak działa kuchenka mikrofalowa, odpowiedź na to pytanie nie będzie trudna, ponieważ urządzenie to jest na rynku urządzeń gospodarstwa domowego od dłuższego czasu i jego właściwości zostały zbadane na szeroką skalę. Zasada działania kuchenki mikrofalowej opiera się na działaniu mikrofal na produkt umieszczony wewnątrz urządzenia. Szczegóły dotyczące kuchenki mikrofalowej i mikrofalowej zostaną omówione poniżej.

Zasada działania

Podstawą działania tego typu urządzeń jest transformacja tzw. Elektromagnetycznych pól mikrofalowych. To pole jest konwertowane w energię cieplną i ogrzewa jedzenie w komorze. Zasada działania kuchenki mikrofalowej różni się od innych urządzeń kuchennych: piekarników (zarówno gazowych, jak i elektrycznych, w których występuje ogrzewanie dzięki elementarnemu nagrzewaniu powierzchni styku i otaczającej przestrzeni w komorze) oraz pieców.

Zasada działania mikrofal pozwala ogrzewać tylko sam obiekt, umieszczony wewnątrz. Dlatego proces rozgrzewania żywności zachodzi dość szybko. W pewnym momencie ta przewaga pozwoliła kuchence mikrofalowej zyskać popularność i pewnie zająć wiodącą pozycję na rynku urządzeń kuchennych. Aby rozmrozić lub podgrzać gotowane danie, nie było już potrzeby wydawania dodatkowej energii (na ogrzanie całej komory). W ciągu kilku minut efekt mikrofalowy podniósł temperaturę do wymaganej. Na przykład kawałek zamrożonego mięsa był gotowy do krojenia i dalszego gotowania bez długiego oczekiwania.

Tradycyjne rodzaje efektów termicznych są nieco inne. Podawane ciepło na powierzchnię ogrzanego obiektu, w wyniku czego dość często można zaobserwować taki obraz, gdy zewnętrzna strona rozmrażanego naczynia jest już pokryta skorupą i zaczęła się palić, a wewnątrz pozostaje zamrożona. Wynika to z faktu, że ogrzewanie jest nierównomierne, ciepło jest rozprowadzane pionowo: od górnej warstwy do wewnętrznej. Ta metoda jest znacznie mniej skuteczna niż działanie kuchenki mikrofalowej, poza tym wymaga pewnych umiejętności i umiejętności kulinarnych od właściciela, podczas gdy do gotowania w kuchence mikrofalowej po prostu naciśnij kilka przycisków i oczekuj rezultatu.

Obwód elektryczny kuchenki mikrofalowej pozostał niezmieniony od momentu wprowadzenia urządzenia do masowej produkcji. Ze względu na obecne wymagania wygląd się zmienił, urządzenia stały się bardziej atrakcyjne estetycznie. Dodano wiele funkcji sprzętowych, bardziej komfortowe metody kontroli, kontrolę mocy ekspozycji, ale sama zasada pozostała taka sama jak 50 lat temu. Jest to związane nie tylko z dobrze znanym stwierdzeniem „po co zmieniać coś, co działa tak dobrze”, ale sama zasada nie oznacza żadnych radykalnych zmian.

Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o kuchenkę mikrofalową i kuchenkę mikrofalową, należy pamiętać, że te koncepcje są identyczne, urządzenia te nie są różnymi typami urządzeń, jak ktoś może się wydawać na pierwszy rzut oka.

Kilka dziesięcioleci temu kuchenka mikrofalowa była elementem luksusu i częściej występowała w kuchni jako element wystroju niż był przedmiotem codziennego użytku. Oczywiście z czasem technologie produkcyjne stały się bardziej dostępne dla rynku masowego, co doprowadziło do szerokiej dostępności mikrofal i ich powszechnego występowania.Tak więc, z tematu luksusu i rzadkich cudów techniki, kuchenka mikrofalowa stała się niezastąpionym asystentem w kuchni, zdolnym do przygotowania prostych potraw w kilka chwil.

Kilka słów o ogrzewaniu

Urządzenie mikrofalowe zawiera tzw magnetron. Ta definicja powinna być znana każdemu, kto wie, jak działa i działa radar.

Mikrofalówka, jako urządzenie mechaniczne, jest w stanie szybko podgrzać produkty dzięki magnetronowi.

Jeśli weźmiemy pod uwagę obwód elektryczny kuchenki mikrofalowej (na przykład Samsung) od wewnątrz, staje się jasne, że zmiany te przeszły na segment urządzeń gospodarstwa domowego z przemysłu ciężkiego. Różne typy urządzeń różnią się tylko wyglądem. Tak więc na przykład obwód mikrofalowy LG nie różni się zbytnio od mikrofalowego wzoru marki Daewoo.

Oto jak działa kuchenka mikrofalowa: magnetron w procesie pracy zaczyna uwalniać energię, która jest przekształcana w ciepło i wykorzystywana jako ukierunkowane ogrzewanie. Ten typ urządzenia jest zasilany przez transformator stabilizujący włókna anodowego. Początkowo ten konkretny przedmiot był najdroższy w produkcji mikrofalówki. Jednak z czasem jego koszt spadł do akceptowalnego poziomu, co umożliwiło masową produkcję urządzeń.

Biorąc pod uwagę wewnętrzną strukturę kuchenki mikrofalowej, warto rozważyć bardziej szczegółowo projekt obwód magnetyczny bocznika. To urządzenie umożliwia zmianę błędu błędu napięcia z 2% w zakresie 10% sieci elektrycznej. Główną cechą transformatora jest duża siła indukcyjnego rozproszenia obwodu magnetycznego. Być może, słownie, opis zasady działania kuchenki mikrofalowej wygląda nieco skomplikowanie, ale w praktyce urządzenie jest dość proste.

W momencie rozpoczęcia projektowania inżynierowie projektanci napotkali zwiększony poziom hałasu podczas pracy kuchenki mikrofalowej. Ogólnie warto wspomnieć, że wysoki poziom hałasu jest problemem wielu urządzeń opartych na jednostce rozpraszania ciepła lub chłodzenia. Następnie ten problem, oczywiście, postanowił, w dość interesujący sposób. Aby wyeliminować zwiększone wibracje, niektóre części zostały połączone przez spawanie.

Urządzenie mikrofalowe zaczyna się przede wszystkim od ciała. W większości przypadków reprezentuje prostokątne pudełko. Stało się tak nie dlatego, że projektanci cierpią z powodu braku wyobraźni, tu chodzi o specyfikę działania.

Gdy kuchenka mikrofalowa jest włączona, fale nie są wysyłane tylko do ogrzewanego obiektu, a ponadto są odbijane od wnętrza obudowy, co znacznie zwiększa efekt cieplny.

Również zoptymalizować proces ogrzewania pozwala obracającej się części - spodek. Gdy się obraca, fale są równomiernie rozmieszczone na całej powierzchni ogrzewanego obiektu. Fala wpływająca do zbiornika zawsze ma inny kształt - To kolejna szczególna cecha kuchenek mikrofalowych. Niektóre fale są węzłowe, inne powstają w postaci wiązek, więc oddziaływanie ma charakter chaotyczny, ale środki optymalizacji pozwalają na wyrównanie tego procesu.

W całej historii istnienia tego typu urządzenia proces ich wytwarzania, efekt cieplny i jego optymalizacja zostały udoskonalone przez producentów do idealnego stanu. Dziś kuchenka mikrofalowa jest kompletnym urządzeniem, w pełni sprawnym, niezawodnym i bezpiecznym, o czym świadczą liczne certyfikaty międzynarodowych konsorcjów obserwacyjnych regulujących szkodliwe skutki technologii dla ludzkiego ciała.

Ważna funkcja drzwi mikrofalowych

Nie mniej uwagi poświęca się drzwiom podczas produkcji.W kuchenkach mikrofalowych drzwi są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale także pełnią w pewnym sensie rolę bezpiecznik. Zasada jest bardzo prosta: po otwarciu drzwi blokada jest aktywowana, a obsługa jednostek zatrzymuje się. Pomimo pozornej prostoty, drzwi urządzenia są dość trudne, ponieważ wiąże się to z bezpieczną obsługą całego urządzenia.

Przyjrzyjmy się więc bliżej działaniu drzwi mikrofalowych:

• Po pierwsze, producent musi upewnić się, że drzwi i korpus urządzenia są idealnie przylegające do siebie pod minimalnym kątem. Duże przerwy nie pozwalają na korzystanie z urządzenia. Powód jest prosty, drzwi służą jako rodzaj osłona mikrofalowai jeśli szczelina jest wystarczająco duża, promieniowanie może przeniknąć poza komorę gotowania. Fakt, że takie promieniowanie i jego niebezpieczeństwo jest od dawna znane.
• Po drugie, obwód drzwi jest wyposażony w przepustnicę wysokiej częstotliwości. Ta jednostka służy zmniejszyć promieniowanie do akceptowalnego poziomu.
• Po trzecie, podczas odlewania korpusu drzwi dodaje się wiele dodatków, za pomocą których uzyskuje się wysoki procent absorpcji promieniowania. Oczywiście nie można być całkowicie pewnym 100% absorpcji promieniowania, ale nie należy wątpić, że fale resztkowe nie stanowią zagrożenia i znaczącej szkody dla zdrowia ludzkiego.

Sterownik mikrofalowy

W całej historii urządzenia ta część kuchenki mikrofalowej nie uległa większym zmianom. Ogólnie jest zawsze dwa uchwytyjeden z nich odpowiada za temperaturę, a drugi za gotowanie. Oczywiście dzisiaj można znaleźć wiele różnic w modyfikacjach: od prostych „kół” po jednostki sterujące, które będą miały wiele różnych funkcji. To tylko ich istota, często zredukowana do starej i sprawdzonej zasady, nic nowego w urządzeniu mikrofalowych kuchenek mikrofalowych przez cały czas ich istnienia nie zostało wynalezione. Główna różnica może leżeć w koncepcji kontroli urządzenia.

Obecnie wielu producentów (na przykład Samsung) polega na innowacyjnym komponencie i integruje dotykowe panele sterowania z mikrofalami.

Trochę o niebezpieczeństwach związanych z mikrofalami

Spory o szkodzić kuchenkom mikrofalowym nie przestawać od czasu ich uruchomienia w masowej produkcji. Do tej pory nie ma żadnych wiarygodnych informacji potwierdzających szkodę wynikającą z używania tego typu urządzenia.

Nie zapominaj, że kuchenka mikrofalowa nie emituje fal radioaktywnych. Wręcz przeciwnie, kuchenka mikrofalowa pozwala na gotowanie żywności bez utraty korzystnych właściwości. Jedzenie jest zdrowsze, ponieważ przechowywane jest w nim do 80% witamin i minerałów.

Tradycyjne piece i piece nie mogą pochwalić się takim wynikiem. Jeśli korzystasz z urządzenia wyraźnie zgodnie z zasadami, nie ma niebezpieczeństwa jego działania. Wniosek ten potwierdza sposób ułożenia kuchenki mikrofalowej, jak wspomniano powyżej.

Szkoda może być spowodowana nie przez zdrową żywność gotowaną w kuchence mikrofalowej (tzw. Fast food), a efekty mikrofalowe nie mają z tym nic wspólnego. Placki Harm (i inne produkty mączne) nie są takie, że są gotowane w piekarniku, ale w ich wysoka kaloria i powolna strawność organizmu.

Częstotliwość kuchenki mikrofalowej, o której wspomina się również w przypadku szkód, również nie odgrywa znaczącej roli. To (częstotliwość) może się zmieniać tak bardzo, jak chcesz, ale (pomimo powszechnego błędnego przekonania) nie doprowadzi do zwiększenia lub zmniejszenia promieniowania, tło pozostaje takie samo.

Wniosek

Wniosek, który sam się sugeruje: kuchenka mikrofalowa jest bardzo prosta, ale niezbędna w urządzeniu kuchennym, które ułatwia nam życie każdego dnia.Jest wygodny i bezpretensjonalny w użytkowaniu i utrzymaniu, łatwy do czyszczenia, zajmuje mało miejsca i zużywa sporo energii. Urządzenie mikrofalowe, jak omówiono powyżej, pozostało niezmienione: magnetron, transformator a / v, skraplacz a / v, chłodnica i komora gotowania. Niezawodność tej techniki została sprawdzona w praktyce od kilku dziesięcioleci.