Jak działa konwekcja w kuchence mikrofalowej

Postęp technologiczny rozwija się tak szybko, że nie zawsze jest możliwe śledzenie nowych produktów, które pojawiają się na rynku. Okazuje się więc, że przy zakupie elektroniki użytkowej wiele osób nawet nie wie, jakie dokładnie funkcje ma to lub to urządzenie, a zatem nie należy korzystać z zakupu w całości. Dzisiaj przyjrzymy się, jaka jest konwekcja w kuchence mikrofalowej i z czym się zjada.

O zasadzie pracy

Konwekcja w kuchence mikrofalowej opiera się na zasadzie równomiernego rozkładu strumienia ciepła w całej komorze. Przemieszczają się cząsteczki wody lub pary w kręgu, rozwinęły ciepło do siebie i stworzyły zamknięty system.

Tryb konwekcji, jak wielu błędnie wierzy, nie jest integralną częścią funkcje grilla w kuchence mikrofalowej. Jednak dzięki swojej obecności kuchenka mikrofalowa działa znacznie wydajniej.

Kuchenkę mikrofalową wyposażoną w taką funkcję można ustawić równo z konwencjonalnym piekarnikiem. Główna różnica w porównaniu z innymi modelami to:

• Duży rozmiar i większe zużycie energii elektrycznej.
• Możliwość całkowitej wymiany piekarnika.

Funkcja mikrofalowa z funkcją konwekcji jest dobra, ponieważ można w niej gotować. Posiłki gotowane w tym piekarniku nie palą się ani nie są surowe. Są one równomiernie pieczone ze wszystkich stron, można też zrobić apetyczną rumianą skórkę.

Mocne i słabe strony

Zalety trybu konwekcyjnego:

1. Możesz jednocześnie wybrać wiele trybów gotowania.
2. Znaczne oszczędności czasu i wysiłku.
3. Większość składników odżywczych w naczyniach jest zapisywana.
4. Możliwość wyboru trybu automatycznego.
5. Dostępność zróżnicowanego menu.

Wady trybu konwekcji:

1. Ta mikrofalówka jest gorsza od zwykłego piekarnika, tzn. Nie można gotować dużych ilości jedzenia w tym samym czasie.
2. Dozwolone jest używanie tylko określonego kontenera.
3. Zużywa dużo energii elektrycznej.
4. Wysokie ceny towarów wysokiej jakości.

Najnowsza nowość, którą można zobaczyć w sklepie, uważana jest za model łączący zarówno konwencjonalne mikrofale, cyrkulację pary wodnej, funkcję grilla, jak i samą konwekcję.

Wybór nowej mikrofalówki

Jeśli myślisz o aktualizacji starego modelu, ważne jest, aby zrozumieć, na jakie parametry nowoczesnych mikrofal należy zwrócić uwagę. Zanim pójdziesz do sklepu po nowy piec, powinieneś wiedzieć:

1. Ile potrzebujesz fantazyjnego modelu i czy użyjesz wszystkich jego nowoczesnych funkcji?
2. Jeśli masz stary piekarnik, możesz upiec swoje ulubione potrawy w kuchence mikrofalowej z powodu trybu konwekcji.
3. Grzejnik lub grzejnik kwarcowy będzie w nowym modelu. Kuchenka mikrofalowa z podgrzewaczami jest tańsza, a kwarc - droższy, ale zużywa mniej energii elektrycznej.

Nie przejmuj się tym, że nie możesz poradzić sobie z procesem gotowania. Nowoczesna kuchenka mikrofalowa tryby automatyczne dla wielu znanych potraw. Z czasem dostosowujesz się i potrafisz przygotować własne arcydzieła.

Co musisz wiedzieć o gotowaniu

Aby ugotować smaczne danie, musisz nie tylko zrozumieć, jaka konwekcja jest w kuchence mikrofalowej, ale także przestrzegać kilku zasad:

1. Używaj tylko naczyń ze szkła ognioodpornego.
2. Gotuj w małych porcjach, aby uzyskać najbardziej jednolite pieczenie.
3. Przed rozpoczęciem pracy warto zainstalować pojemnik na specjalnym stojaku. Zapewnia to całkowite rozłożenie okrągłych przepływów, a Twoje danie zostanie wypieczone ze wszystkich stron.
4. Aby uzyskać skorupę, włącz jednocześnie tryb konwencyjny i funkcję grilla.
5. Rozgrzej kuchenkę mikrofalową przed pieczeniem złożonych potraw.

Istniejące mity

Nowoczesne korzyści technologiczne nie są dla wszystkich korzystne, są tacy, którzy nie ufają elektronice. Najczęstsze nieporozumienia są następujące:

1. Mikrofale mogą zmienić strukturę żywności. Jest to niemożliwe, ponieważ fale służą tylko do ogrzewania produktów i nie mają związku z promieniowaniem.
2. Takie jedzenie jest szkodliwe. Kolejne nieporozumienie, ponieważ to kuchenka mikrofalowa pozwala zaoszczędzić maksymalną ilość składników odżywczych. Jest to możliwe, ponieważ proces gotowania jest bardziej podobny działa podwójny kociołniż patelnia.
3. Piec emituje niebezpieczne promieniowanie. Ważne jest, aby zrozumieć, że wszystkie fale emitowane przez piec znajdują się w odizolowanej przestrzeni, a zatem nie powodują żadnych szkód dla ludzkiego ciała (więcej szczegółów w artykuleuszkodzenie mikrofalowe - prawda czy mit).

Jeśli lubisz pieczone potrawy, to funkcja mikrofalowa z funkcją konwekcji jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Będziesz mógł zadowolić siebie i swoich bliskich nie tylko pysznym mięsem, ale także pysznymi ciastami. Dzięki temu trybowi możesz zapomnieć o starych piecach gazowych.