Czy kuchenka indukcyjna jest szkodliwa dla zdrowia ludzkiego?

Ostatnio przed zakupem nowoczesnego kuchenka indukcyjna Wielu konsumentów myśli - czy takie urządzenie jest naprawdę szkodliwe dla zdrowia? Co roku wiodące firmy prezentują konsumentom know-how, które pomaga rozwiązać wiele zadań. Mimo to istnieje opinia, że ​​wiele takich urządzeń jest szkodliwych dla ludzi. Jeśli chodzi o panel indukcyjny, podczas jego działania powstaje pole elektromagnetyczne, które jest najczęściej przyczyną nieufności. Aby zrozumieć, czy kuchenka indukcyjna jest szkodliwa, warto rozważyć zasadę jej działania.

Co to jest kuchenka indukcyjna

Każdy nowoczesny właściciel marzy o tak innowacyjnej akwizycji, ponieważ daje możliwość radzenia sobie z podstawowymi funkcjami gotowania, a jednocześnie oszczędza czas. Sama zasada pracy podczas gotowania wiąże się z ogrzewaniem metalowych naczyń przez wir indukcyjny lub przepływ. Jest tworzony przez silnych pole magnetyczne.

W rzeczywistości metoda indukcyjna jest stosowana w przemyśle ciężkim od wielu lat. Jednak po zmodyfikowaniu stało się możliwe wykorzystanie tej technologii w urządzeniach upraszczających życie konsumentów.

Warto pamiętać, że pole elektromagnetyczne jest pochłaniane normalnie tylko za pomocą odpowiednich metalowych naczyń: właściwości ferromagnetyczne muszą osiągnąć swoje maksimum. Ponieważ tylko w takich warunkach kuchenka z miedzianymi cewkami, które są źródłem prądu przemiennego, może być skutecznym środkiem do gotowania. Wyjątkowość każdej płyty tego typu polega na tym, że ma maksymalny zwrot podczas pracy. Tak więc wskaźnik ten można oszacować nie mniej niż 90%. Jeśli porównamy wydajność najnowszych modeli indukcja z kuchenką gazową, różnica może osiągnąć ponad 35%. W takim przypadku taki wskaźnik można uznać za lukę między tymi urządzeniami technicznymi.

Czy jego użycie szkodzi

W rzeczywistości pojawienie się pierwszych modeli kuchenek indukcyjnych było znane 25 lat temu. Jednak większość konsumentów nie stała się właścicielami tak przydatnego urządzenia technicznego. Ta statystyka sugeruje, że wielu się boi kupić piec, ponieważ wierzą, że technologia wykorzystywana w samym sercu jej pracy może szkodzić zdrowiu ludzkiemu.

W rezultacie pytanie o wystąpienie szkody od płyty zainteresowanej i naukowców. Przeprowadzono wiele badań, które nie potwierdziły hipotezy, że płyta może mieć poważne negatywne konsekwencje dla zdrowia ludzkiego. Nie będąc bezpodstawnym, przytoczyli szereg przekonujących faktów potwierdzających poprawność wniosku.

1. Powstałe w ten sposób pole elektromagnetyczne jest minimalne - taka liczba, inne rzeczy równe, nie zaszkodzi osobie.
2. Ten typ sprzętu kuchennego ma funkcja pochłaniającadlatego pole magnetyczne nie wpływa na ludzi.
3. Obszar ekspozycji na pole elektromagnetyczne jest ograniczony tylko przez naczynia obecne na kuchence indukcyjnej.

Przeprowadzono również szereg eksperymentów, w których naukowcy zmierzyli wskaźnik promieniowania emitowanego przez pole elektromagnetyczne. Należy zauważyć, że w odległości 30 cm od płyty podobna wartość wynosiła zero.

Jednak ostrożność przy korzystaniu z takich płytek powinna obejmować osoby z rozrusznikami serca, defibrylatorami i innymi podobnymi urządzeniami. Ponieważ indukcja nadal tworzy pole elektromagnetyczne, może to znacznie zakłócić działanie tych urządzeń.

Oczywiście większość urządzeń technicznych ma wady, a kuchenka indukcyjna nie jest wyjątkiem. Wraz z pojawieniem się pożądanej nowości w domu, jej właściciele mogą być zmuszeni do zmiany naczyń do gotowania. Powinien być tylko metaliczny i przyciągać magnesy, ponieważ tylko takie naczynia mogą oddziaływać z polem elektromagnetycznym generowanym przez cewki. Ponadto nie powinien być większy niż średnica samego palnika. Dowiedz się więcej o wyborze naczyń kuchennych do kuchenek indukcyjnych. tutaj.

Kluczowe korzyści

W porównaniu do starszych wersji elektrycznych takich urządzeń, kuchenka indukcyjna jest uważana za narzędzie techniczne numer jeden w gotowaniu, ponieważ ma kilka niezaprzeczalnych zalet. Warto zauważyć, że czas gotowania jest znacznie skrócony. Ale godność płyty nie kończy się na tym.

1. Odpady mniej energii elektrycznej. Nie trzeba długo czekać, aż się nagrzeje, jak to ma miejsce w przypadku konwencjonalnych żeliwnych elementów grzejnych. Możesz gotować, gdy tylko naczynia spadną na płytę. Ponadto, jakiś czas po zakończeniu gotowania, piec wyłącza się sam.
2. Bezpieczne gotowanie. Ten aspekt powinien mieć zasadnicze znaczenie, gdy pojawia się pytanie o wybór takiego urządzenia technicznego. Z pewnością każdy wie, co pali się na piecu - w tym przypadku jest wykluczone. Ponieważ w procesie tylko naczynia są podgrzewane, sama płyta pozostaje nieco letnia. Po wyjęciu naczyń chłodzi się całkowicie w ciągu kilku minut.
3. Wygodne warunki. Podczas używania płyty temperatura powietrza w pomieszczeniu nieznacznie wzrasta: ciepło jest przekazywane tylko do naczyń o średnicy odpowiadającej jego dnie, a nie do otaczającego powietrza.
4. Praktyczne w użyciu. Taki panel jest dość łatwy w utrzymaniu. Do umyć urządzenie, poświęć kilka minut. Wszystko, czego potrzebujesz, to dobrze namydlona szmata. W przypadku silnego zanieczyszczenia pomoże narzędzie do ceramiki szklanej i skrobak zaprojektowany specjalnie dla tej powierzchni.

W zależności od modelu kuchenki indukcyjnej istnieje kilka dodatkowych trybów. Na przykład właściciel takiego urządzenia może bezpiecznie prowadzić działalność i gotować zupę. Podczas ustawiania określonego czasu włącza się timer i piec jest wyłączany niezależnie.

Jak zmniejszyć szkody

Warto zauważyć, że dane z badań przeprowadzonych przez naukowców na temat wpływu kuchenki indukcyjnej na ludzi, są miejsca, które należy poddać pewnym zasadom działania takich urządzeń. Obejmują one:

1. Wykorzystanie potraw do gotowania, którego dolna część jest najbardziej odpowiednia średnica palnika.
2. Nie stawiaj naczyń na piecu z uszkodzonym lub wybrzuszonym dnem, nawet jeśli dobrze się nagrzewa i płyn nie wylewa się z niego.
3. Gotuj na piecu, zachowując odległość co najmniej 30 cm, nie dotykaj ciała ciałem.
4. Używaj tylko specjalnie zaprojektowanych przyborów do gotowania na takich panelach. Z reguły jest to odnotowywane przez producenta. specjalna odznaka na dole lub na opakowaniu.
5. Najlepiej nie używać metalowych sztućców do mieszania potraw podczas gotowania.

Kuchenka indukcyjna nie może być nazywana niebezpieczną, co potwierdza kilka badań naukowych. Zalety takich urządzeń są oczywiste i zostały już przetestowane przez wielu konsumentów, którzy nie zamierzają rezygnować z indukcji na rzecz starych pieców elektrycznych i palników gazowych. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad działania, a następnie gotowanie przyniesie tylko radość.