Jaka jest różnica między kuchenkami indukcyjnymi i elektrycznymi

Każda gospodyni chce mieć w kuchni nie tylko funkcjonalne, ale także stylowe nowoczesne urządzenia. Na szczęście jest teraz wiele do wyboru - oferta prezentowana na rynku jest po prostu ogromna. Przyszli użytkownicy tracą: więc kto lepiej się przygotowuje - elektryczny lub płyta indukcyjna? Obie płyty będą pracować z sieci - tam kończą się podobieństwa. Aby zrozumieć różnicę i dokonać właściwego wyboru, musisz znać ich różnice.

Cechy działania

Które płyty kuchenne będą wyglądać lepiej w kuchni - elektryczne lub indukcyjne? Różnica między nimi polega na następujących niuansach:

• cechy urządzenia;
• korzystanie z odpowiednich naczyń;
• bezpieczeństwo pracy;
• szybkość ogrzewania;
• wydajność procesu gotowania;
• łatwość opieki.

Główną różnicą jest zasada działania obu urządzeń. Piec elektryczny najpierw się nagrzeje, a dopiero potem ciepło przejdzie do naczyń znajdujących się na nim. Indukcja, osadzona w technice o tej samej nazwie, działa diametralnie przeciwnie: pod powierzchnią roboczą płyty znajduje się cewka, która aktywuje prądy magnetyczne w samym naczyniu. To prowadzi do tego, że rozgrzewają się tylko patelnie i garnki, nie możesz się bać spalić siebie. Istnieje wiele innych czynników.

1. Poprzednia różnica między kuchenką indukcyjną wskazuje wykorzystanie niektóre potrawy, który ma właściwości magnesów. Aby zaoszczędzić na budżecie, odpowiednie będą również naklejki ferromagnetyczne, które „kształtują” istniejące narzędzia gospodarstwa domowego. Ale kuchenka elektryczna jest „korzystna” dla wszelkiego rodzaju garnków i patelni - mogą być pokryte zarówno aluminium, jak i emalią.
2. Duża kuchenka indukcyjna bezpieczniejszy niż zwykle - nie włączy się, dopóki nie zostaną zainstalowane naczynia. A to drugie powinno być kompletne.
3. Inną istotną różnicą konkurencyjną jest szybkość gotowania. Tutaj wariant indukcyjny zdecydowanie wygrywa. Odpowiedź jest ponownie w osobliwościach pracy: panele nie muszą rozgrzewać się przez długi czas do pożądanej temperatury, dzięki działaniu wirów elektromagnetycznych wszystko dzieje się znacznie szybciej.
4. Ponieważ oba rodzaje urządzeń są zasilane z sieci, metoda indukcji gotowania okazuje się dużo bardziej ekonomiczny. Obliczenia pokazują, że w tym przypadku zużywa się 1,5 razy mniej energii. Przeczytaj więcej o zużyciu energii elektrycznej przez piec. tutaj.
5. Jeśli żywność dostanie się na powierzchnię kuchenki elektrycznej, znacznie trudniej będzie pozbyć się śladów gotowania w przypadku późnego czyszczenia.

Tak więc, panel indukcyjny będzie się różnił przede wszystkim, niezależnie od tego, jak dziwnie to może brzmieć, w twoim umyśle. Uwolni dokładnie tyle ciepła, ile potrzeba do podgrzania naczyń o pożądanej średnicy.

Dlaczego mogą lubić piece elektryczne

Taki wariant urządzeń kuchennych tłumaczy się nie tylko zwyczajem. I chociaż wszyscy wokół dążą do przejścia na nowy etap ewolucji płyt grzejnych, standardowa kuchenka elektryczna nadal ma wielu zwolenników. A wszystko dzięki znaczącym zaletom.

1. Możesz podłączyć urządzenie bez pomocy kreatora niezależnie.
2. Większość nowoczesnych modeli pieców elektrycznych ma tryb oszczędzania energii.
3. Opcje elektryczne są stosunkowo bezpieczne w użyciu (najważniejsze jest dbanie o dobre okablowanie).
4. Przy stosowaniu tej techniki nie wytworzą się produkty spalania, które zapewnią czyste powietrze w kuchni.

Wady technologii indukcyjnej

Jakie są wady w pracy takiej techniki? Z elektrycznością wszystko jest jasne: tutaj i długa rozgrzewka, jej nierówne, niebezpieczeństwo poparzenia. I to nie wspominając o kontach na zużyte zasoby. Na ich tle zawodnik indukcyjny omija wszystkie te pułapki tak dobrze, że wydaje się po prostu idealny. Ale są też pewne wady.

1. Badania potwierdzają jego szkodliwość wpływ na inne urządzenia gospodarstwa domowego. Staje się to szczególnie widoczne, gdy stoi w pobliżu.
2. Istnieje również negatywny mit. wpływ na organizm ludzki. Jednak takie założenia nie zostały jeszcze potwierdzone.
3. Koszt nowoczesnego sprzętu jest kilka razy wyższy niż w zwykłej wersji. Ale dla tych, którzy chcą nadążać za trendami postępu, taka drobnostka nie ma znaczenia.
4. Jeśli model ma wspólny generator częstotliwości pracujący na kilku palnikach, jest to możliwe utrata mocy przy ich jednoczesnym włączeniu.
5. Często podczas pracy z takim sprzętem istnieje obciążenie przewodów, a jeśli okablowanie jest również stare, jego użycie jest niebezpieczne.

Jakie materiały są wykorzystywane w produkcji technologii

Wybierając to, co lepsze z obu propozycji, będzie wyglądać w kuchni, musimy spojrzeć na wygląd technologii. Zasada ta ma znaczenie nie tylko pod względem projektu i zgodności z wnętrzem, ale także pod względem praktyczności używanego sprzętu. Do produkcji kuchenek elektrycznych zwykle używa się powłoka emaliowana (lub ze stali nierdzewnej). I znowu różnica między panelem indukcyjnym a konwencjonalnym panelem elektrycznym polega na możliwości wykonania z zupełnie innego materiału - ceramika szklana.

Wygląd już pokazuje użytkownikowi całe piękno i innowacyjność takiego wynalazku. W rzeczywistości jest to panel z palnikami malowanymi na nim. Elementy grzewcze są w nim ukryte, ale dołączony palnik jest koniecznie podświetlony, co sprawia, że ​​jest bardziej ostrożny w pracy z nim. Ten wybór pokrycia ma zrozumiałe logiczne wyjaśnienie.

1. Element estetyczny. Tak, ten panel okazuje się o wiele piękniejszy niż konwencjonalna płyta grzejna. Stylowa powierzchnia z powodzeniem zmieści się w każdym wnętrzu.
2. Siła. Według producentów ceramika szklana może wytrzymać upadek ładunku o wadze dwóch kilogramów (na przykład garnków) z wysokości 15 cm, o czym świadczą europejskie standardy produkcji. Oczywiście ukierunkowane uderzenia młotkiem z pewnością spowodują pęknięcie.
3. Sterowanie panelem może być zarówno mechaniczne, jak i dotknij. W drugim przypadku wygodniej jest je wyczyścić.

Ostatni punkt zobowiązuje do ujawnienia głównego sekretu obsługa sprzętu indukcyjnego - istnieje tabu dotyczące stosowania materiałów ściernych. Natychmiast usuń rozproszone zboża i cukier (ten ostatni może się kleić). W przeciwnym razie integralność górnej warstwy może być zagrożona, co prowadzi do nieprawidłowego działania sprzętu.

Myśląc o tym, co powinno być w kuchni - indukcyjnej lub elektrycznej, należy kierować się przede wszystkim własnymi możliwościami finansowymi - zakup bardziej nowoczesnego modelu będzie droga przyjemność. Korzystając z pozytywnego rozwiązania tego problemu, należy oczywiście przyznać pierwszeństwo urządzeniom indukcyjnym, które prawidłowo umieszczone w przestrzeni kuchennej umożliwią szybsze gotowanie żywności, a także zaoszczędzenie energii.

Dzisiaj rynek płyt indukcyjnych jest pełen różnych opcji. W takiej różnorodności konsumentowi trudno jest wybrać określoną opcję, więc ludzie często muszą korzystać z zasobów Internetu, aby znaleźć model z najlepszymi recenzjami. Spośród dobrze znanych modeli o wysokim ratingu konsumentów wiodąca jest technika Hotpoint.Niedawno firma wprowadziła nową linię płyt indukcyjnych, koncentrując się na bezpiecznym użytkowaniu: zminimalizowano możliwość obrażeń spowodowanych przypadkowym kontaktem z pracującym piecem na najwyższym poziomie ogrzewania, ponieważ powierzchnia panelu jest wyposażona w bezpieczny system blokady sterowania. Ta funkcja podgrzewa strefę gotowania wyłącznie pod obszarem naczyń, co jest bardzo ważne dla rodzin z małymi dziećmi. Istotne cechy obejmują również 4 indywidualne strefy grzewcze, z których każda jest w stanie osiągnąć maksymalny poziom ogrzewania i utrzymać ją przez 4 minuty w sekundach, dzięki funkcji Booster i regulacji 9 poziomów ogrzewania za pomocą przycisków dotykowych każdego suwaka.
Ponadto ten model będzie interesujący zarówno dla profesjonalistów w kuchni, jak i dla początkujących. Nowoczesne wyposażenie płyty kuchennej zapewnia doskonałe wyniki niezależnie od złożoności receptury dzięki 4 automatycznym funkcjom:
- tryb topienia (idealna temperatura do produkcji sosów bez ryzyka poparzenia na dnie naczynia);
- tryb gaszenia (delikatny tryb gotowania bez gotowania);
- tryb zachowania ciepła (utrzymywanie temperatury naczynia do momentu podania go na stole);
- tryb szybkiego gotowania (do szybkiego gotowania wody).
Rozwój takich modeli po raz kolejny potwierdza, że ​​obecnie panele indukcyjne są bardziej pożądane i bardziej praktyczne w użyciu niż wychodzące kuchenki elektryczne.