Wybór dobrego młynka do użytku domowego

Zanim wybierzesz elektryczną maszynkę do mielenia mięsa w domu, powinieneś zdecydować, jaką funkcję będzie pełnić. Nowoczesne elektryczne maszynki do mielenia mięsa do użytku domowego są bardzo wszechstronne i zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić komfort i wygodę życiu człowieka. Wyposażenie techniczne jest bardzo ważnym aspektem, cechy decydują o wydajności urządzenia, wskazują czas trwania ciągłej pracy i łatwość obsługi.

Współczynnik mocy silnika

Moc instrumentu jest mierzona w watach (watów), wartość waha się w zakresie od 200 watów do 1,6 kW. Konwencjonalnie wszystkie rodzaje maszynki do mielenia mięsa są podzielone przez współczynnik mocy / wydajności:

• młynki do mięsa o małej mocy do 500 W proces do 2 kg / min;
• modele średnie o wydajności do 1 kW proces około 2-3 kg / min, w tym chrząstka i twarde, ciągliwe mięso;
• mocne szlifierki elektryczne od 1 kW do 1,6 kW mogą szlifować 5-7 kg mięsa / min, w tym twarde, ciągliwe mięso i chrząstkę.

Rada dla kupujących: zawsze zwracaj uwagę na czas trwania wybranego modelu. Dobre młynki do mięsa są w stanie przetwarzać składniki przez 5 minut lub dłużej, w tym czasie można przetwarzać od 5 do 35 kg mięsa, w zależności od modelu. Modyfikacje z niższym wynikiem nadają się do rzadkiego użytku domowego.

Szlifierki elektryczne mała moc więcej niż wystarczające do rzadkiego używania i mielenia niewielkiej ilości mięsa. Modele o mocy 200-300 W, w większości przypadków, będą wymagały starannego przygotowania produktów: usunięcia wszystkich kości i chrząstki, cięcia mięsa na małe kawałki o równej wielkości.

Również urządzenia tej klasy nadają się do siekania / mielenia owoców i warzyw do konsystencji puree.

Młynki do mięsa 350-500 W są mniej kapryśne niż surowce, ale nie są przeznaczone do przetwarzania stałych składników.

Maszynka do mięsa o średniej mocy Będą radzić sobie z dużą ilością pracy, na przykład, gdy konieczne jest mielenie 10-15-20 kg mięsa na raz. Moc silnika wystarczy, aby równomiernie rozdrobnić kości, chrząstkę oraz inne składniki: orzechy, wszelkiego rodzaju owoce i warzywa, twarde ciasto.

Mocne maszynki do mielenia mięsa nieodpowiedni w warunkach życia. Każdy producent doradzi stosowanie urządzeń tej klasy w małych gospodarstwach, w małych warsztatach produkcyjnych, w stołówkach lub kawiarniach.

Projekt urządzenia gospodarstwa domowego

Pierwsza rzecz, na którą należy zwrócić uwagę wysokość szlifierki. Małe modele nie pozwolą na zainstalowanie pojemnika do zbierania mielonego mięsa o wysokich ścianach, które stanie się krytyczne przy przetwarzaniu dużych ilości mięsa. Drugi ważny punkt - liczba prędkości pracy. Różne rodzaje mięsa mogą znacznie różnić się twardością, nie wspominając o owocach miękkich. Regulacja prędkości pozwoli na lepsze przetwarzanie produktów.

Dogodnie, gdy młyn ma komorę do przechowywania wymiennych dysz, noży i przewodu zasilającego. Niewielkie konstruktywne rozwiązanie znacznie uprości przechowywanie urządzenia.

Daleko od wszystkich producentów wolno prać części robocze elektrycznej maszynki do mięsa. w zmywarce. Jeśli taki niuans jak prosta i łatwa pielęgnacja jest ważny, lepiej jest wybrać model, w którym nie ma ograniczeń.

Szlifierka funkcji

Aby dowiedzieć się, jak wybrać elektryczną maszynkę do mięsa dla domu, musisz zapoznać się z dostępnymi opcjami. Przetwarzanie wszystkich rodzajów mięsa jest głównym, ale dalekim od jedynego zadania, które może obsługiwać to urządzenie..

Instalując wymienne dysze, szlifierka może być używana do różnych celów.

• przetwarzanie owoców i warzyw (mielenie, rozdrabnianie);
• wyciskanie soku;
• gotowanie kiełbas, kiełbas;
• gotowanie kebbe (mięso lub ciasto w postaci tuby z wnęką w środku wypełnioną nadzieniem);
• gotowanie makaronu i makaronu, formowanie ciasteczek z ciasta.

Należy pamiętać, że tak właśnie jest dodatkowe funkcje urządzenie. Śrubowy sokowirówka w maszynce do mielenia mięsa ma niższą wydajność niż wolnostojąca, podczas formowania ciasteczek trzeba będzie zaakceptować, że będzie za dużo odpadów ciasta. Ale produkcja makaronu jest podobna do pracy maszyny do makaronu i ma mniej lub bardziej przyzwoitą wydajność.

Ważne jest, aby wiedzieć: właściwe użycie dodatkowych funkcji wymaga odpowiednich dysz zastępczych.

Dla wygody i bezpieczeństwa należy zwrócić uwagę na opcje techniczne maszynki do mięsa:

• rewers - ruch śruby w przeciwnym kierunku, używany podczas zakleszczania maszynki do mięsa z nadmiaru składników;
• automatyczne zatrzymanie po przeciążeniu - chroni silnik przed przegrzaniem;
• awaryjne zatrzymanie silnika w kontakcie z cząstkami stałymi.

Akcesoria i wymienne dysze

Wymienne noże i dysze służą do przetwarzania różnych składników. Kompletny zestaw różnych szlifierek elektromatylowych zawiera tylko kilka akcesoriów. Na stronie producenta lub w specjalistycznym sklepie zawsze możesz znaleźć więcej.

Aby poprawić łatwość użytkowania, lepiej jest wybrać opcję samoostrzące się noże stal nierdzewna, ale dla nowoczesnych urządzeń nie jest rzadkością. Same noże różnią się kształtem ostrzy, podstawowy zestaw zawiera z reguły jeden lub dwa uniwersalne noże i jedną lub dwie kraty do mięsa mielonego.

Przy zakupie należy sprawdzić wszystkie wymienne elementy: obecność zadziorów i deformacji jest niedopuszczalna.

Wybierając odpowiedni model (w tym z funkcją sokowirówki), należy zwrócić uwagę na sam ślimak - są to tworzywo sztuczne, metal lub ceramika. Wszystkie opcje są bezpieczne dla żywności i nie przenoszą określonego zapachu, ale tworzywo sztuczne jest mniej niezawodne i najczęściej podatne na pękanie. Wymienny ślimak należy zakupić osobno, część nie podlega wymianie gwarancyjnej.

Taca na żywność wykonane z metalu lub plastiku. Metal, oczywiście, bardziej trwały, łatwy do czyszczenia i nie narażony na uszkodzenia mechaniczne. Plastik jest tańszy, ale jest łatwy do zadrapania, ponadto taca świetlna będzie nieuchronnie plamić sokiem mięsnym, owocowym i warzywnym, co psuje wygląd.

Przydatne wskazówki dotyczące wyboru maszynki do mięsa

Zakup nowego sprzętu do domu jest często trudnym zadaniem, a młynki do mięsa nie są wyjątkiem. Dobry wybór to nie tylko optymalne połączenie głównych cech technicznych, należy zwrócić uwagę na małe rzeczy.

1. Poziom hałasu - Wskaźnik ma bezpośredni wpływ na użyteczność. Przy zakupie urządzenia w sklepie młynek można sprawdzić na biegu jałowym, z ładunkiem, urządzenie będzie działać głośniej. Gdy nie ma możliwości przetestowania, możesz skorzystać z instrukcji i zapoznać się z charakterystykami (dla porównania: 80 dB jest w przybliżeniu równe rykowi motocykla przy prędkościach szczytowych, optymalna wartość to 50-70 dB).
2. Zgodnie z zasadami działania maszynka do mielenia mięsa powinna pewnie stać na płaszczyźnie, wszelkie zniekształcenia ciała są oczywistą wadą produkcji. Jeszcze lepiej, jeśli dno jest gumowe nóżki odrostów.
3. Nie należy wybierać modelu wielofunkcyjnego, jeśli większość jego opcji nie będzie używana. Przed zakupem maszynki do mięsa należy wyraźnie zrozumieć, dlaczego potrzebujesz urządzenia.
4. Wymienne dysze zwiększyć ostateczny koszt maszynki do mielenia mięsa, aby zaoszczędzić, możesz wybrać model z niewielkim pakietem i zakupić załączniki później, ale będą one kosztować więcej.
5. Pożądany do robienia kiełbas lub kiełbasek niska prędkość silnika: gęsta i lepka mieszanina praktycznie nie porusza się z dużą prędkością. W przypadku zwykłych kiełbas do gotowania wielu użytkowników radzi wybrać maszynkę do mielenia mięsa z dwiema prędkościami. Warto wziąć pod uwagę, że taki sprzęt zwiększa koszty.

Wskazówki dla użytkowników pomogą ci poruszać się między różnymi modelami i powiedzą ci, jak wybrać odpowiednią szlifierkę. Nie mniej ważne jest pytanie, która firma jest lepsza. Nie ma tu jednoznacznej odpowiedzi, najważniejsza jest akceptowalna jakość montażu i akcesoriów, dostępność wymiennych akcesoriów do sprzedaży, dostępność usług w mieście.

Przegląd najbardziej ocenianych modeli

Należy zauważyć, że koszt nie zawsze określa moc i wydajność szlifierki dla domu. Według właścicieli różnych modeli nie każda maszynka do mięsa wyróżnia się udanym wzornictwem i kompetentną kombinacją cech technicznych. Przegląd prezentuje tylko najlepsze modele uwzględnione w rankingu TOP-10.

Caso FW 2000

Mocna i wydajna maszynka do mięsa do gotowania mięsa mielonego i mięsa mielonego. Korpus, wszystkie elementy wewnętrzne i części są wykonane z metalu, z wyjątkiem sprzętu bezpieczeństwa, który jest zawsze wykonany z tworzywa sztucznego. Zewnętrznie urządzenie generuje tylko pozytywne wrażenia: stylowy, zwarty projekt, opływowy kształt, wygodny design. W dolnej części znajdują się przyssawki i miejsce do przechowywania sznurka.

Nominalna moc maszynki do mielenia mięsa wynosi 800 W, maksymalna to 2 kW (po przekroczeniu ochronnego wyłączenia silnika). Producent zapewnia 3 tryby pracy:

• rewers - ślimak odwrotny;
• 1 prędkość obrotowa śruby;
• 2 prędkość obrotowa śruby.

Czas pracy - 5 minut, po których potrzebujesz przerwy 10 minut. Nie jest to największy wskaźnik, ale biorąc pod uwagę wydajność maszynki do mielenia mięsa do 2,3 kg mięsa / minutę, wystarczy 5 minut, aby wyprodukować prawie 12 kg mielonego mięsa.

W konfiguracji znajdują się 3 perforowane dysze do rozdrabniania produktów w farszach z otworami 3/5/8 mm; 2 dysze do gotowania kiełbas, kiełbasek lub parówek; dysza do formowania ciasteczek; dysza do kebbe; samoostrzący się nóż. Jest upoważniony do mycia wszystkich szczegółów maszynki do mięsa w zmywarce.

Wniosek: trwała i wysokiej jakości maszynka do mięsa klasy premium do użytku domowego.

Rozbudowane możliwości przetwarzania składników, dobre wyposażenie, doskonałej jakości wymienne dysze. Wadą jest zwiększony hałasco nie jest rzadkością w przypadku urządzeń tej klasy, ale minus dla produktów premium.

Philips HR2713 / 30

Maszynka do mięsa kategorii średniej ceny jest przeznaczona dla przetwarzanie różnych rodzajów mięsa, krojenie warzyw, owoców. Moc robocza - 450 W, wydajność - 4,5 kg / min. Model HR2713 / 30 to najlepsza kombinacja ceny i jakości. W zestawie z maszynką do mielenia mięsa znajduje się tarcza do mięsa mielonego, dysza do rozdrabniania, dysza do wyrobu kiełbas lub kiełbas, dysza do kebbe.

Korpus i tacka do karmienia są wykonane z trwałego plastiku, wszystkie części maszynki do mielenia mięsa mogą myć się w zmywarce. Przyjemnie zadowolony z samoostrzących się noży. Recenzje szlifierki są tylko pozytywne, użytkownicy zauważają dobrą jakość wykonania i pełną zgodność z podanymi parametrami.

Wniosek: ta maszynka do mielenia mięsa jest optymalnym wyborem dla szerokiego grona klientów.

Uniwersalne urządzenie poradzi sobie z przygotowaniem mięsa mielonego, kiełbas, pasztetów, przecierów warzywnych lub owocowych, zacierania lub siekania warzyw do smażenia, sałatki. Oczywisty minus - brak rewersu.

Moulinex ME 4581

Elektryczna maszynka do mielenia mięsa Moulinex zachwyca swoją funkcjonalnością i wyposażeniem technicznym. W kompletnym zestawie z maszynką do mielenia mięsa znajduje się cały zestaw dysz:

• perforowana dysza farszowa;
• dysza tarka;
• niszczarka;
• dysza do robienia parówek, kiełbasek lub kiełbas;
• dysza do kebbe;
• dysza-kubikorezka.

Producent określa tylko maksymalną moc szlifierki - 1,6 kW, ale nie należy orientować się na tę wartość. Moc szczytowa - jest to maksymalne obciążenie, po którym zadziała awaryjne zatrzymanie silnika. Jeśli weźmiemy pod uwagę wydajność 2 kg / min, możemy założyć, że zużycie mocy roboczej jest w przybliżeniu równe 600 W - 800 W.

Korpus i taca wykonane są z dobrej jakości tworzywa sztucznego, duży pojemnik na mięso mielone można łatwo zmieścić pod wysoką, ale kompaktową maszynką do mięsa.

Wniosek: wielofunkcyjna i kompaktowa maszynka do mięsa będzie używana często i intensywnie.

Ocena obiektywna - urządzenie jest częściowo zastąpi robot kuchenny. Wydajność jest dość wystarczająca do przetwarzania miękkich owoców lub wołowiny. Godne uwagi europejskie zgromadzenie w fabryce we Francji. Wady - brak odwrotności.

Marta MT-2084

Przy wyborze niedroga maszynka do mięsa Warto zwrócić uwagę na ocenę modelu MT-2084 od Marty. Elektryczna maszynka do mięsa jest wykonana w plastikowej obudowie, maksymalny czas ciągłej pracy wynosi 5 minut, maksymalna moc wynosi 2 kW. Producent nie określił mocy roboczej (nominalnej), ale biorąc pod uwagę wydajność, waha się między 700 a 800 watów.

Maszynka do mięsa, podobnie jak inne urządzenia Marty, ma całkiem niezłą funkcjonalność:

• ochrona przed przegrzaniem silnika;
• odwrotnie;
• 2 dysze, tarki;
• 2 tarcze do mięsa mielonego z otworami 5 mm i 7 mm.

Ta maszynka do mięsa różni się akceptowalną jakością produkcji przy minimalnych kosztach. Użytkownicy oznaczeni tagami niski poziom hałasu podczas pracy niezawodna i stabilna praca silnika.

Wniosek: doskonała ekonomiczna opcja do przetwarzania mięsa i warzyw.

Dobra rezerwa mocy. Zakupiona maszynka do mięsa z pewnością poradzi sobie z głównym zadaniem, jakość komponentów i akcesoriów jest najlepsza. Użytkownicy Cons nie są identyfikowani.

Sinbo SNB-3109

Budżetowa wersja maszynki do mięsa z funkcją sokowirówki od mało znanego producenta. Pakiet pakietów jest dość szeroki:

• 3 perforowane dysze farszowe;
• dysza do kebbe;
• dysza do gotowania kiełbas, parówek lub kiełbasy domowej roboty;
• makaron na klopsiki;
• urządzenie do robienia sudzhuk;
• dysza do wyciskania soku.

Maksymalna moc maszynki do mielenia mięsa wynosi 2 kW, wartość nominalna to około 800 W. Aby zabezpieczyć zaimplementowaną funkcję blokady silnika po przeciążeniu. Wydajność wynosi około 2 kg mięsa / min. Projekt jest nieco wymiarowy, ale z prostą i intuicyjną kontrolą. Korpus, taca, popychacz z tworzywa sztucznego. Miłym bonusem był rewers, którego nie ma w każdej droższej maszynce do mięsa.

Wniosek: świetny wybór, gdy istnieje chęć oszczędzania.

Części plastikowe są idealnie umyte w zmywarce. Zapas mocy jest wystarczający do przetwarzania różnych rodzajów mięsa. Udany model za bardzo odpowiednią cenę, co często zalecają właściciele tego urządzenia kuchennego. Wady: duże rozmiary.

Wniosek

Wybór odpowiedniego modelu szlifierki zajmie minimum czasu, jeśli zrozumiesz cechy techniczne i zrozumiesz, jaki jest potrzebny wynik. Nowoczesne młynki do mięsa mogą przetwarzać mięso w mielone mięso, pasztet, sok wyciskać, gotować domowe kiełbasy i kiełbaski, trzeć lub posiekać warzywa, robić ciasteczka, robić makaron, makaron i wiele więcej. Wiele modeli z łatwością zastąpi kilka urządzeń gospodarstwa domowego, uwalniając nie tylko czas, ale także przestrzeń w kuchni.