Wszystko o maszynie do waty cukrowej

Maszyna do waty cukrowej to świetny zakup, aby rozpocząć własną małą firmę. Proste modele są idealne do użytku domowego. Właściciele placówek gastronomicznych nie będą mieli trudności z pozyskaniem bardziej złożonego sprzętu i zróżnicowaniem menu instytucji. Warto bardziej szczegółowo dowiedzieć się, jak wybrać takie jednostki.

Historia wynalezienia przysmaków

Pierwsze dane o tym przysmaku pojawiły się w XV wieku - smakowały go bogate włoskie seniorzy i senoryci, ponieważ proces przyrządzania smakołyków był pracochłonny i kosztowny. Wyglądało to następująco: sam cukier topił się w rondlu, a cienkie nitki cukru zwijały widelcami. Gotowy produkt zazwyczaj podaje się z owocami.

Nieco później, w XVIII wieku, wykwalifikowani cukiernicy zaczęli nawet tworzyć prawdziwe arcydzieła z waty cukrowej. Słyszeliśmy o zrobionych z niego pisankach, w których karmel był dodatkowo ozdobiony złotymi i srebrnymi nitkami. Deser stał się szczególnie popularny na początku ubiegłego wieku. Nie ma zgody co do tego, kto wynalazł wata cukrowa, ale z tego powodu istnieją trzy teorie naraz.

W pierwszym z nich dwa urządzenia amerykańskich cukierników mieszkających w Tennessee eksperymentowały z urządzeniem, w wyniku czego maszyna elektryczna była stopionymi kryształami cukru. Działanie miało miejsce na obrotowej płycie, produkt zamienił się w cienkie nitki. Właściwie tak samo jak dziś wytwarza się wata cukrowa. Urządzenie odebrane nazwa Fairfloss („Fay Threads”) i został sprzedany w 68,665 pudełkach.

Nawiasem mówiąc, sama część wełny, po raz pierwszy sprzedana z takiego urządzenia, kosztowała tylko 25 centów.

Nowy Orlean kwestionuje autorstwo wynalazku. Twierdzą, że wata cukrowa została wymyślona przez Josepha Delarouse, dentystę z zawodu. Podobno to on sam zaprojektował urządzenie i osiągnął pożądany rezultat. Istnieje trzecia teoria, zgodnie z którą Amerykanin Thomas Paton został pokazany w cyrku z waty cukrowej. Ludzie lubili słodki eksperyment, a przysmak trafił do mas. Nawiasem mówiąc, to jest Paton i opatentował maszynę do waty cukrowej w 1900 r.

Wybór odpowiedniego urządzenia gospodarstwa domowego

Osobom, które kupują urządzenie wyłącznie w domu, zaleca się wybór kompaktowych urządzeń przeznaczonych do tego celu. Na pojawienie się takiej jednostki w twojej kuchni mówi się przynajmniej skuteczność jej działania: za jedną porcję użyj dokładnie jednej łyżki cukru. Jeśli policzysz koszt porcji w parku, możesz wyraźnie zobaczyć zysk, który przynosisz sprzedającemu.

Urządzenie gospodarstwa domowego to zamontowana na nim podstawa z dyskiem (zwykle metalowym lub ceramicznym) i obrotową miską na nim. Jest zainstalowany na bazie - pomaga uniknąć „bicia” urządzenia.

Wybierz odpowiednią technikę kryteria:

• moc nie mniejsza niż 500 W - przy małej wartości dość duża ilość czasu poświęcana jest na przygotowanie jednej porcji;
• niski poziom hałasu;
• łatwość opieki - urządzenie powinno być łatwe do czyszczenia;
• obecność zdejmowanej miski w celu ochrony powierzchni przed rozpryskiwaniem;
• obecność łyżki pomiarowej, a najlepiej pałeczek bambusowych.

Najlepsze 3 udane modele gospodarstwa domowego

Zazwyczaj prędkość takich urządzeń domowych nie przekracza 5 kg / godzinę. Mały rozmiar pozwala zabrać urządzenie do działań poza siedzibą, w zależności od dostępności energii elektrycznej. Na rynku takich urządzeń zajmowane są czołowe pozycje Chińskie modele.

ECOLUN E1653041

Model ECOLUN E1653041 z powodzeniem łączy miskę o małej średnicy (tylko 29 cm) i możliwość wytwarzania waty cukrowej z różnymi wypełniaczami. Urządzenie działa na standardowej mocy 500 watów. Praca urządzenia jest zapewniona przez dwie lampy podczerwieni z elementami grzejnymi wewnątrz.

Wśród bonusów:

• łatwość urządzenia;
• łatwość obsługi;
• stosunkowo niewielka cena - od 3700 rubli;
• możliwość mycia miseczki w zmywarce.

Potencjalny nabywca powinien zostać ostrzeżony o ograniczeniu obciążenia urządzenia. Wynika to z małej mocy urządzenia.

Airhot CF-S

Airhot CF-S zużywa nie za dużo energii - tylko 450 watów. Urządzenie ma kompaktowe parametry 36x36 cm i niewielką wagę (tylko 2 kg), a średnica urządzenia zabezpieczającego jest jeszcze mniejsza - 18 cm. Oprócz łyżki pomiarowej znajduje się również pudełko, w którym można umieścić cukier i smaki.. Możesz kupić urządzenie od 5300 rubli.

Natychmiast o bonusach:

• efektywność energetyczna pod względem zużycia energii;
• kompaktowy rozmiar;
• lekkość;
• łatwość obsługi.

Nie bez skazy: producent natychmiast deklaruje mała moc ta maszyna domowa i jednorazowe użycie na imprezie. Nie zaleca się ponownego włączania urządzenia tego samego dnia.

Wata cukrowa

Zwycięzcą w cenie i popularności jest Carnival - Cotton Candy. Ta mała maszyna jasny design pozwala na wytwarzanie waty cukrowej z dowolnego rodzaju cukru. Wata cukrowa zasilana 500 watów. Ma niewielkie rozmiary: średnica miski wynosi zaledwie 30 cm, a wielkość urządzenia jest również niewielka - tylko 31 x 31 cm. Urządzenie ma najprostszą konfigurację, która oprócz samego urządzenia zawiera również łyżkę pomiarową.

Wśród niewątpliwych bonusów:

• niska cena - tylko 2500 rubli;
• wygoda i praktyczność;
• łatwość użycia;
• szybkość gotowania;
• atrakcyjny ładny design;
• produkt wysokiej jakości.

Wadą takiego urządzenia jest kruchość i ewentualna kruchość pracy.

Jak działa urządzenie

Możesz zrobić wata cukrowa przy użyciu następującego algorytmu.

1. Nowo zakupione urządzenie jest konieczne. spłukać wodą (ciepłe mydłem). Następnie urządzenie pozostawia się do całkowitego wyschnięcia.
2. Przed użyciem urządzenie jest ogrzewane przez około 5-10 minut. Po tym technika się wyłącza
3. Następnie w środku (na dysku) należy wlać cukier, którego ilość mierzy się specjalną łyżką i ponownie włączyć urządzenie.
4. Cukier zacznie topnieć i zamienia się w „pajęczynę”. Włókna można zbierać za pomocą bambusowe lub plastikowe kije.
5. Po nawinięciu niektórych włókien na sztyft jest umieszczany równolegle do miski, co pomoże zebrać resztę.
6. Po zakończeniu pracy nagrzewnica (element grzejny) zostaje wyłączona, a tylko 30 sekund po pracy na biegu jałowym samo urządzenie również się wyłącza.

Nawiasem mówiąc, można zrobić przysmak własnymi rękami bez pomocy aparatu, ale do tego trzeba praktycznie powtórzyć długą i żmudną technologię nawijania nici cukrowych cukierników z XV wieku.

Potencjalne problemy operacyjne

Jednym z możliwych problemów związanych z działaniem urządzenia jest przede wszystkim bezpieczeństwo. Podczas pracy z taką maszyną konieczne jest zachowanie ostrożności, ponieważ element grzejny nagrzewa się - może to spowodować poparzenia. Dlatego też, jeśli nastolatek może nadal mieć możliwość korzystania z takiej jednostki, to dla małych dzieci istnieje jednoznaczne tabu.

W niektórych modelach występują następujące wady.

1. Konieczne jest podanie „odpoczynku” urządzeniu po ugotowaniu kilku porcji. Pomoże to uniknąć przegrzania.
2. Urządzenie może szybko ulec zatkaniu - należy je okresowo czyścić.
3. Na obudowie ochronnej powstaje krawędź cukru.

I chociaż zakup takiego mini-urządzenia nie znajduje się na liście obowiązkowych urządzeń kuchennych planowanych, zaleca się zakup go na imprezy domowe. Możesz zagwarantować, że nie ma gości obojętnych na urok słodkiej waty cukrowej, ale bardzo często urządzenia przeznaczone do pracy w domu nie mają wystarczającej mocy i nie będą w stanie uzyskać wielu smacznych rezultatów. To krok w kierunku poważniejszego zakupu, który będzie początkiem małej firmy.