Producent jogurtów

Ekspres do jogurtu to urządzenie gospodarstwa domowego, które pozwala przygotować fermentowany produkt mleczny przy użyciu oryginalnej metody. Świat dowiedział się o takim urządzeniu w 1918 roku, kiedy Isaac Carasao, mieszkaniec Hiszpanii i założyciel firmy Danone, zaczął produkować ten zaskakująco przydatny przysmak. Ze względu na rozwój produkcji, projekt urządzenia zmienił się nieco, ale zasada przygotowania produktu pozostała niezmieniona.

Wszystkie nowoczesne maszyny do jogurtu są dwóch rodzajów i różnią się ilością dostępnych słoików w swoim składzie. Jest to kilka małych pojemników o pojemności do 250 ml każdy lub jeden duży, zaprojektowanych na 1 litr. Zasada działania urządzenia jest bardzo prosta: słoiki są napełniane mieszaniną mleka, szczelnie zamknięte pokrywkami i umieszczane na pewien czas w urządzeniu, w którym utrzymywana jest żądana temperatura.

Producenci jogurtów dzielą się na ręczne i elektryczne. Aby przygotować jogurt w urządzeniu podręcznym, mieszaninę ogrzewa się oddzielnie, a słoiki umieszcza się w pojemniku, gdzie umieszcza się ich zawartość, aż jogurt będzie gotowy. W przypadku urządzenia elektrycznego wstępne ogrzewanie mieszaniny nie jest konieczne, ponieważ element grzejny zasilany energią elektryczną jest umieszczony w obudowie, co stwarza warunki konieczne do wytworzenia fermentowanego produktu mlecznego.