Urządzenie i zasada działania maszyny do chleba
Maszyna do chleba to urządzenie domowe przeznaczone do wyrobu ciasta i pieczenia chleba w domu. Dzięki tej maszynie możesz zrobić zarówno najbardziej zwyczajny chleb, jak i produkt z różnego rodzaju dodatkami. Zalecana jest taka przydatna rzecz w gospodarstwie domowym:
- osoby mające trudności z zakupem chleba w związku z zatrudnieniem lub jego nieregularnym doręczeniem;
- dla fanów zdrowe odżywianie, ponieważ w tym przypadku istnieje 100% pewność co do jakości produktu;
- ci, którzy wiedzą, jak poprawnie liczyć pieniądze i nie wydawać ich w supermarketach;
- profesjonalne gospodynie domowe, dla których utrata pół godziny na wyjazd do piekarni jest zbyt drogim luksusem;
- przedsiębiorców, ponieważ teraz każda kawiarnia chce przyciągnąć klientów własnym pieczeniem.
Nie ma potrzeby opisywania zalet pachnącego, świeżego, zawsze świeżego domowego chleba, lepiej opowiadamy, jak działa producent pieczywa i jak wybrać dobry produkt.
Treść
Urządzenie jednostkowe
Zasada działania dowolnej maszyny do chleba jest dość prosta. Standard urządzenie urządzenia:
- główny korpus plus grzejniki grzewcze, zdejmowana pokrywa górna z wyświetlaczem sterowania;
- kolba lub naczynie do pieczenia.
Ostatni wykonany materiały nieprzywierające, ma kilka ostrzy do wyrabiania ciasta. Łopatki są zamontowane na wale napędowym i przymocowane do tulei wciąganej, a zatem współpracują z mechanizmem obrotowym. Podczas przygotowywania ciasta mechanizm powoduje ruch ostrzy, dzięki czemu ciasto ugniata się. Mogą być dwa ostrza, ale są modele z jednym.
W wersji standardowej wszystkie elementy są wykonane z teflonu, ale są bardziej zaawansowane modele z powłoką ceramiczną.
Ciało większości produktów jest wykonane plastiki tylko kilka drogich modeli jest ubranych w obudowę ze stali nierdzewnej. Również tworzywo sztuczne jest innej jakości, droższe nie jest tak kruche i nie pachnie podczas pracy.
Sterowanie maszyną
Chociaż nadal istnieją moduły elektromechaniczne, w większości modeli sterowanie jest elektroniczne. Wersja standardowa zapewnia przyciski kontaktowe i zaawansowane modele - sterowanie dotykowe. Czujnik jest z pewnością lepszy, ponieważ ani mąka, ani inne składniki nie zakłócą jego działania, w przeciwieństwie do wersji z przyciskami. Tak, a opieka nad czujnikiem jest niezwykle bezpretensjonalna. Na zintegrowanym wyświetlaczu wyświetlane są wszystkie niezbędne informacje dotyczące pracy (określona waga pieczenia, żądany kolor skórki, rodzaj programu, czas trwania procesu).
Miłym dodatkiem jest automatyczny ponowne zamknięcie urządzenie po zaniku zasilania - maszyna sama przywróci pracę zgodnie z ustalonym programem. Pozostałe dodatki projektowe ułatwiają życie, ale można się bez nich obejść: wskazanie migającymi przyciskami, mechaniczny zegar, przełączniki dotykowe, piękny wyświetlacz.
Sposób ochrony przed dziećmi jest bardzo przydatny, chroni pokrywę maszyny do chleba przed nietypowym otwarciem, ponieważ wnętrze urządzenia jest bardzo gorące i jest niebezpieczne dla dziecka.
Możliwości maszyny do chleba
Większość producentów pieczywa wypieka chleb o prawidłowym podłużnym kształcie, ale na rynku są modele z dodatkowymi formami do robienia okrągłego chleba lub Francuska bagietka. Ciasto można umieścić w postaci małych kawałków, co pozwala uzyskać małe bułeczki. Maszyny do chleba mogą być używane nie tylko zgodnie z ich przeznaczeniem, mogą automatycznie zagnieść ciasto na inne produkty, takie jak ravioli.
Domowy chleb można upiec za pomocą wbudowanych programów automatycznych lub ręcznie.Wersja ręczna jest dostępna we wszystkich modelach, ale wymaga pewnego doświadczenia i umiejętności.
Proces wytwarzania chleba zajmuje do 6 godzin, a ponadto publikują maszyny o dużej pojemności znaczny hałas. Należy również wziąć pod uwagę, że maszyna do pieczenia chleba w kuchni wymaga dużo miejsca, podobnie jak kuchenka mikrofalowa. Tak, a waga urządzenia waha się od 4 do 8 kg. Dlatego konieczne jest rozważenie jego lokalizacji w kuchni, aby nie składać i demontować przy każdym użyciu.
Subtelności wyboru
Głównym parametrem jest masa produktu. Jego wahania są możliwe od 300 gr., Do 2,5 kg. Dla małej rodziny składającej się z trzech osób z głowami wypiekacz chleba o wadze 0,5 kg, ale jeśli rodzina ma większy skład, trzeba kupić duży wypiekacz chleba. W tym przypadku pożądane jest, aby nabyte urządzenie mogło zmieniać wagę pieczonego chleba: 600 gr., 1000 gr., 1200 gr. W takim przypadku nie wyrzucaj nadmiaru chleba, a czas gotowania będzie inny.
Nie można nie brać pod uwagę takich okoliczności jak czas krzepnięcia gotowy produkt. Ponieważ domowe wypieki nie używają środków konserwujących stosowanych w przemyśle, po jednym dniu stają się zwietrzałe, co oznacza, że gotowanie w domu nie jest tego warte.
Power breadmaker ma zasięg od 400 do 1800 watów. Z tego parametru wprost proporcjonalna jest skrupulatność wyrabiania ciasta i czas przygotowania produktu. Mówiąc najprościej, im większa moc, tym szybciej powstaje gotowy chleb, ale tym większe jest zużycie energii. Należy pamiętać, że wolniejsze wypieki są zwykle smaczniejsze niż fast foody.
Z reguły wszystkie zakupy są uzupełniane dyskiem wideo z instrukcją obsługi urządzenia.
Programy wbudowane
Każdy wypiekacz do chleba jest wyposażony w zestaw podstawowych programów. Są to opcje przygotowania różnych ciast, ostrej skorupy, przyspieszonych programów. Producent chleba może mieć zestaw 25 programów, ale nie wszystkie z nich mają szerokie zastosowanie w życiu codziennym. Ponadto musimy zrozumieć, że każdy dodatkowy program zwiększa cenę produktu. W różnych modelach mogą być takie interesujące funkcje:
- Bardzo atrakcyjny, ale nieskuteczny program do gotowania konfitury i dżemy. W średniej wielkości wypieku chleba można uzyskać około 600-800 gramów. produkt, który nie nadaje się do wyrobu konfitur.
- Program ”chleb żytni»Pozwala uzyskać bardzo aromatyczny i smaczny produkt.
- Jeśli w domu często gotuje się różne produkty mączne, to oczywiście potrzebna jest opcja gotowanie ciasta. Taka funkcja znacznie ułatwia pracę w kuchni.
- Opcja ”chleb bezglutenowy»Przydatne będzie, jeśli w rodzinie są pacjenci, którzy nie asymilują zwykłego chleba. Taki program jest przydatny dla diabetyków i tych, którzy przestrzegają zdrowego stylu życia.
- Funkcja pieczenia chleb otręby daje ci możliwość stałego chleba w domu rzadko dostępnego.
- Istnieją urządzenia, za pomocą których można gotować masło i domowy jogurt. Do tego typu produktów należą specjalne pojemniki. Do fermentacji jogurtu poprzez stopniowe podgrzewanie niezbędnego mleka i zakwasu. Maszyna do pieczenia chleba LG HB-2001BY zrobi domowe masło z wysokiej jakości kremu przez półtorej godziny.
- Opcja pieczenie babeczek z reguły konieczne jest zaspokojenie ciekawości gospodyni.
Dodatkowe opcje
Nie ma sensu kupować modyfikacji z wbudowanym okno podglądu. W końcu wyświetlacz pokazuje cały przebieg procesu pieczenia i nie ma potrzeby oglądać go przez okno. Ponadto, biorąc pod uwagę jego cechy konstrukcyjne, okno przyczynia się do zwiększenia nieproduktywnej utraty ciepła, w wyniku czego można stracić smażoną skorupę. Podczas pracy maszyny do chleba takie okno jest całkowicie zamglone i staje się czyste od wilgoci tylko na końcu.
Wiele maszyn do chleba wyposażonych jest w tzw dozownik. Jest to mały zbiornik z dozą, z którego do ciasta dodawane są różne dodatki: sezam, rodzynki i inne. Wszystko to jest całkiem dopuszczalne, aby dodać ciasto ręcznie, gdy maszyna zakończy pracę z głównymi komponentami, które powiadomi alarmem dźwiękowym.
Nieistotne jest włączenie opcji utrzymywać temperaturę przez godzinę W końcu dzięki czasomierzowi możesz wyraźnie określić czas, w którym musisz otrzymać gorący chleb.
Jednak opcja „ciasto bez drożdży” całkowicie zależy od preferencji smakowych użytkowników.
Produkty z automatu do chleba okazują się nieco droższe niż pieczywo w sklepie, ale do jego produkcji zostaną użyte tylko wysokiej jakości składniki. Cóż, pod względem smaku, fabryki chleba są dalekie od wysokiej jakości domowego wypieku.
/rating_off.png)
Ładowanie ...