Wskazówki dotyczące wyboru multicookera

Główną pozytywną cechą multicookera jest jego wszechstronność. Nowoczesne urządzenia są w stanie gotować pierwsze dania, gotować na parze, smażyć i piec, gotować produkty mleczne, piec ciasta, babeczki i chleb. Głośność multicookera może być niewielka (przeznaczona dla jednej osoby) i duża - do 10 litrów (dla dużej rodziny, ponad 5 osób). Jak wybrać multicooker wśród obfitości opcji?

Rodzaje urządzeń

Jeśli weźmiemy pod uwagę rodzaje multicookerów, to są tylko dwa z nich: szybkowar wielofunkcyjny i standardowa kuchenka wielofunkcyjna.

Szybkowar wielofunkcyjny

Urządzenie działa pod wysokim ciśnieniem dzięki szczelnemu zaworowi umieszczonemu na pokrywie. W wyniku tego wewnątrz urządzenia powstaje zwiększone ciśnienie i specjalny mikroklimat, a temperatura pary może osiągnąć wartości powyżej 100 ° C. Czas gotowania skraca się o 2 razy w porównaniu z konwencjonalnym urządzeniem.

Standardowy Multivarka

Podczas pracy tego typu urządzenia nie stosuje się zwiększonego ciśnienia. Niemniej jednak, ogrzewanie żywności odbywa się równomiernie, jedzenie zachowuje swój smak, w trakcie gotowania można otworzyć pokrywę, aby kontrolować gotowość.

Multiwarkowe kryteria wyboru

Zanim wybierzesz multicooker dla domu, powinieneś zapoznać się z podstawowymi informacjami o urządzeniu.

Położenie elementów grzejnych

Standardowe urządzenia do użytku domowego są rozmieszczone w taki sposób, że znajduje się element grzejny pod dnem garnka. Fakt ten może niekorzystnie wpłynąć na przygotowanie ciast w urządzeniach małej mocy: górna część ciasta nie może być pieczona.

TEN - element grzewczy w garnku

Nie tak dawno temu pojawił się jednostki z ogrzewaniem 3D. W nich grzejniki są umieszczone, z wyjątkiem dna, po bokach, a nawet osadzone w pokrywie. Z tego powodu następuje równomierne ogrzewanie pojemnika, a pieczenie uzyskuje się z chrupiącą skórką.

Objętość miski

Następną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze wolnej kuchenki, jest objętość miski, która określa ilość gotowanego jedzenia na raz.

1. Dla małej rodziny lub jednej osoby można użyć wolnej kuchenki z misą 2,5-3 litra.
2. Jeśli w rodzinie jest 4 osoby, wskazane jest wybranie wolnej kuchenki o pojemności miski 3,5-5 litrów. Urządzenia o takim wolumenie są szczególnie popularne wśród klientów.
3. Jeśli masz dużą rodzinę i często masz gości, dużym wyborem, z miską o pojemności 6-10 litrów, będzie wolna kuchenka.

Materiał pokrywy misek i ich rodzaje

Wyjmowane miski mają wewnętrzne pokrycie 3 rodzajów.

1. Teflon - łatwe do zarysowania, więc musisz użyć specjalnych plastikowych lub drewnianych akcesoriów. Materiał powłokowy w wysokiej temperaturze ogrzewania charakteryzuje się uwalnianiem szkodliwych substancji. Jedyną zaletą tej powłoki jest to, że ma właściwości nieprzywierające i jest łatwa do czyszczenia.
2. Ceramiczne - nie emituje niczego, nie psuje smaku żywności. Powłoka, chociaż odporna na zarysowania, jest dość krucha. Dlatego konieczne jest ostrożne obchodzenie się z miską. Co do zasady, urządzenia z patelniami ceramicznymi są bardzo poszukiwane.
3. Natryskiwanie marmuru - jest pięciowarstwowy i nieprzywierający. Różni się trwałością i łatwo się myje. Ale ceny takich jednostek pozostają wysokie.

Miski Multicooker

Materiał na ciało

Biorąc pod uwagę, czym są multicookers, warto zauważyć, że materiał na korpus urządzenia może być plastikowy lub metalowy.

1. Plastik obudowa jest wykorzystywana w opcjach budżetu jednostek o niskim koszcie. Zaletą takich przypadków jest to, że nie są one widoczne i nie zwiększają wagi samego urządzenia.
2. Metaliczny Korpus (stal nierdzewna) jest mocniejszy niż plastik, łatwo się drapie, zwiększa ciężar i koszt urządzenia.

Moc maszyny

Wybór multicookera powinien zaczynać się od wskaźnika wydajności. Im wyższa wydajność, tym szybciej proces gotowania. Dlatego:

• urządzenie o mocy od 450 W nadaje się do gotowania kaszek i duszenia;
• urządzenie o pojemności 600-800 W (może to być kuchenka wielofunkcyjna 4 litry lub więcej) jest uniwersalne w zastosowaniu;
• urządzenie, którego wydajność wynosi 900-1500 W, jest w stanie zrobić wspaniałe wypieki i dobrze smażyć jedzenie.

Moc wskazana przez producentów nie oznacza, że ​​urządzenie będzie stale pracować na takich wskaźnikach. Został zaprojektowany tak, że maksymalna moc jest wykorzystywana tylko do początkowego ogrzewania. Następnie urządzenie przechodzi w tryb utrzymania żądanej temperatury, to znaczy działa cyklicznie.

Typ sterowania

Na rynku są modele z dwoma rodzajami kontroli, a który wybrać, konsument decyduje na podstawie swoich możliwości finansowych.

1. Mechaniczne. Sterowanie odbywa się za pomocą pokręteł lub przycisków. Taka kontrola jest bardziej niezawodna niż sterowanie elektroniczne i jest instalowana w tanich modelach.
   
2. Elektroniczne. Różni się od mechanicznej najlepszej funkcjonalności. Przyciski służą do sterowania, jest wyświetlacz LCD.
   

Przewód elektryczny

Przewód zasilający może być wyjmowany i nieusuwalny. Wygoda zdejmowany przewód jest taki, że można go odłączyć podczas transportu lub ukryty, tak aby dzieci nie włączały urządzenia podczas twojej nieobecności. Nieusuwalny przewód jest bezpieczniejszy, ponieważ wilgoć nie może dostać się do miejsca, w którym przewód jest podłączony do urządzenia, a tym samym zmniejsza się ryzyko porażenia prądem.

Zasady wyboru urządzenia

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś się na zakup multicookera, skorzystaj z porady eksperta w wyborze multicookera.

Funkcjonalność

Aby wybrać najlepszą opcję dla urządzenia kuchennego, zdecydowanie powinieneś przeczytać instrukcje dotyczące urządzenia, które lubisz, programy gotowania może być używany podczas jego działania. Musi być obecny na obowiązkowych, przynajmniej takich programach: „Gryka”, wciąż można nazwać „Rice” lub „Krupa”; „Kasza mleczna” lub po prostu „Owsianka”; „Zupa”; „Parowanie” lub „Parowiec”; „Pieczenie” lub „Ciasto”; „Jogurt”; „Gaszenie”; „Smażenie”. Różni producenci programu mogą różnić się nazwą, ale wykonują te same zadania, które zostały wymienione powyżej.

Większa konkurencja zmusza producentów do szukania sposobów na zainteresowanie konsumenta. Aby to zrobić, urządzenie dodaje wiele nowych funkcji i dodatków, bez zmiany charakterystyk technicznych. Takie innowacje znacznie podnoszą koszty urządzenia. Z kolei konsument gubi się w przepływie tych informacji i prawie nie rozumie, jak wybrać wolną kuchenkę. Pomyśl dokładnie, którą firmę chcesz kupić wolną kuchenkę i czy będziesz potrzebować 30 programów do gotowania, z których nie będziesz korzystać. Lub kilka programów do gotowania owsianki.

Zazwyczaj podczas działania urządzenia używa się tylko 8 głównych opcji, które zostały wymienione powyżej.

Na rynku były modele z ogrzewanie indukcyjne. Chociaż zasada nagrzewania indukcyjnego jest znana od dawna, a przedsiębiorstwa już produkują urządzenia do kuchni, wykorzystując tę ​​technologię (płyty grzejne), w tym przypadku jest to uważane za innowację. Dzięki niemu następuje jednolite i szybkie nagrzewanie całego obszaru miski. Ogrzewanie indukcyjne jest wygodne i uważane za bezpieczne. Ale cena takich urządzeń jest dość wysoka.

Przydatne gadżety

Jeśli jednostka ma kolektor wilgoci do odprowadzania kondensatu jego obecność można uznać za duży plus. Jest to mały plastikowy pojemnik umieszczony z tyłu urządzenia. Gdy urządzenie działa, nadmiar wilgoci, która gromadzi się wewnątrz pokrywy, wpływa do kolektora wilgoci. Może to być ważne podczas pieczenia, ponieważ kondensacja nie kapie na środek ciasta, a wygląd produktu nie pogorszy się. Ponadto usuwanie nadmiaru wilgoci przyczynia się do dobrego ciasta do pieczenia. Jeśli myślisz o tym, jaki rodzaj multicookera kupić do pieczenia, wtedy, za radą ekspertów, jego moc nie powinna być mniejsza niż 700 watów.

Wysokiej jakości multicooker powinien mieć panel sterowania w języku rosyjskim, dobre podświetlenie ekranu. Niektóre modele mogą wyświetlać komunikaty głosowe. Asystent głosowy powie Ci, co robić w różnych sytuacjach.

Prawie wszystkie nowoczesne urządzenia mają zegar opóźnionego startu. Umożliwia odłożenie rozpoczęcia gotowania na pewien okres i rozpoczęcie wdrażania programu, na przykład, gdy ty i członkowie twojej rodziny wracasz do domu. Jedzenie będzie świeżo ugotowane i gorące dzięki funkcji ogrzewania. Wnętrze pokrywy należy zdjąć do prania, aby uniknąć gromadzenia się zapachów z potraw przygotowanych wcześniej.

Ważne jest funkcja pamięciktóry zapisuje ustawienia w przypadku nagłej przerwy w zasilaniu. Może to być wygodne, na przykład w kraju, jeśli występują częste przerwy w dostawie energii elektrycznej. Po wznowieniu przesyłania urządzenie włączy się i kontynuuje program.

Wybierając urządzenie, zaleca się zwrócenie uwagi na to, na których nogach będzie on stać (gumowe nóżki nie pozwolą na zsunięcie się urządzenia) i jak długo przewód zasilający ma unikać używania przedłużacza.

Urządzenie do miski do gotowania

Miska jednostki, jeśli to możliwe, powinna być tak gruba i ciężka, jak to możliwe. Im grubsze ścianki miski, tym lepsze rozprowadzanie ciepła. Wiele firm produkcyjnych produkuje wielowarstwowa powłoka patelnia wewnętrzna. Im więcej warstw powłoki nieprzywierającej, tym grubsza miska, zwiększając tym samym jej żywotność.

Należy zauważyć, że objętość kubkaokreślone w instrukcjach, oznacza pełną objętość po brzegi. Ale gdy używasz do wypełnienia patelni całkowicie niemożliwe, ale tylko do pewnej etykiety. Dlatego stosowana objętość jest zmniejszona o 0,5 litra. Na przykład, jeśli jesteś właścicielem urządzenia o pojemności 5 litrów, możesz gotować tylko 4,5 litra żywności. A jeśli wolna kuchenka ma objętość 3 litry, ilość gotowanej żywności może być niewystarczająca.

Zapytaj przed wybraniem wolnej kuchenki, czy możesz kupić dla niej dodatkową miskę. Nie wszyscy producenci zezwalają na zakup akcesoriów.

Miska wielopowłokowa

Gwarancja

Zanim kupisz, zapytaj, jak długo gwarancja w tym modelu. Im dłuższy termin, tym lepiej. Dowiedz się, czy w pobliżu znajdują się centra serwisowe dla tego typu i typu jednostki. Kupowanie w ciemno nie jest najlepszym sposobem na wybór dobrej wolnej kuchenki. Wolną kuchenkę można zamówić w sklepie internetowym, ale ponieważ nie można jej zobaczyć w rzeczywistości, zaleca się poszukiwanie opinii o tym modelu, oglądanie recenzji wideo i komunikowanie się na specjalnych forach z ekspertami. Mimo to lepiej jest kupić wolną kuchenkę w specjalistycznym sklepie.

Pierwsza piątka multicookera 2016

Najlepsze multicookers z 2016 roku, biorąc pod uwagę opinie klientów, to 5 modeli.

1. Rolsen RMC-5500. Ten model asystenta kuchennego wyprzedza popularność nawet lidera sprzedaży - producenta REDMOND (Redmond). Taka popularność nie jest przypadkowa, ponieważ kupujący widzieli ile kosztuje multicooker (około 4000 rubli) przy takich parametrach: moc 850 W, miska na 5 litrów, 17 przydatnych funkcji.
   

   Multicooker Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Ten model z pewnością zajmuje drugie miejsce w rankingu.To urządzenie kuchenne łączy dużą liczbę niezbędnych funkcji, wśród których chciałbym wspomnieć o ekspresie do jogurtu, smażeniu w głębokim tłuszczu, smażeniu i możliwości pasteryzacji. Ponadto urządzenie o pojemności 850 W ma misę o pojemności 5 litrów w cenie około 6500 rubli (na rok 2016). Jeśli podoba Ci się ten model i chcesz wybrać multicooker zgodnie z parametrami określonymi powyżej, zakupiona jednostka stanie się prawdziwym znaleziskiem dla Twojej kuchni.
   

   Multicooker REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Ten model zajmuje trzecie miejsce i kosztuje około 5000 rubli. O tym możemy powiedzieć, że jest to urządzenie wysokiej jakości z 11 funkcjami na pokładzie (od podwójnego kotła po funkcję smażenia). Według opinii, urządzenie jest bardzo wygodne w obsłudze, a także ma objętość patelni 4,8 litra i pojemność 630 watów. Jeśli pytanie brzmi, która firma wybrać wolną kuchenkę, aby była wielofunkcyjna i dobrej jakości, model ten idealnie pasuje.
   

   Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Cechy tego modelu odpowiadają na pytanie, który multicooker kupić, aby był niedrogi, niezawodny i zawierał wszystkie niezbędne funkcje. Ta jednostka kosztuje od 3500 do 4000 rubli ma moc 900 W, objętość 5 litrów i 8 podstawowych programów. Oprócz oryginalnego projektu i zdejmowanej pokrywy górnej, ten model jest wykonany z metalu. Urządzenie może być bezpiecznie zalecane do użytku w domu i na wsi.
   

   Multicooker Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737 / 03 kończy przeglądanie modeli 2016 multicooker. Wybranej wersji urządzenia nie można nazwać losową. Powód - duża liczba godnych pochwały recenzji. Zalety urządzenia: grubościenna miska wewnętrzna z uchwytami, funkcja ogrzewania 3D, możliwość zdejmowania pokrywy, 19 funkcji i wydajność 980 watów. Cena urządzenia jest powyżej średniej - około 10 000 rubli.
   

   Multi-cooker Philips HD4737 / 03

W rezultacie można powiedzieć, że nie warto koncentrować się na wysokiej cenie i liczbie programów, jako wskaźniku jakości jednostek. Konwencjonalne modele urządzeń ze średniego przedziału cenowego radzą sobie z tymi samymi zadaniami całkiem skutecznie, aw niektórych przypadkach - lepiej.