Rodzaje pieców elektrycznych do domu

Wybór kuchenki elektrycznej, użytkownik staje w obliczu obfitości odmian tej techniki. Rodzaje pieców elektrycznych obejmują kilka kategorii. Urządzenia są podzielone według rodzaju elementu grzejnego, materiału powierzchniowego i metody instalacji. Pomimo braku ścisłej i precyzyjnej klasyfikacji, możliwe jest usystematyzowanie i usprawnienie całej różnorodności nowoczesnego rynku pieców kuchennych.

Klasyfikacja według typu instalacji

Strukturalnie piece elektryczne są podzielone na trzy główne kategorie.

1. Przenośny (stacjonarny, przenośny). Są to małe kafelki z jedną lub dwiema strefami grzewczymi. Takie wyposażenie jest często nabywane jako domek tymczasowy lub letni.
2. Wbudowany Płyta kuchenna jest przeznaczona do zintegrowania z urządzeniami kuchennymi.
3. Wolnostojący klasyczny piec z piekarnikiem. Mają imponującą wagę i stosunkowo duży rozmiar.

Rozmiar modeli do osadzania zależy od liczby palników, która może wynosić od trzech do siedmiu. Klasyczne kuchenki są podzielone na pełnowymiarowe i wąskie, oczywiście im mniejsza szerokość urządzenia, tym mniejsze strefy grzewcze na płycie grzejnej.

Wolnostojąca kuchenka elektryczna

Jaka jest różnica powłok

Głównym obszarem roboczym każdego pieca jest płyta, w której znajdują się palniki. Istnieje kilka rodzajów powłok:

• emalia;
• stal nierdzewna;
• szkło hartowane;
• ceramika szklana.

Emalia

Zaleta emalii w szerokiej gamie kolorów i właściwa opieka Taki materiał może służyć przez wiele lat. Z reguły emalia pokrywa klasyczne piece wolnostojące lub przenośne piece elektryczne.

Emaliowana kuchenka elektryczna

Stal nierdzewna

Stal nierdzewna jest praktyczną i estetyczną opcją, może być szczotkowana, polerowana. W przeciwieństwie do emalii stal jest bardziej odporna na proszki ścierne i gąbki metalowe, ale ich systematyczne stosowanie może prowadzić do utraty połysku. Stal nierdzewna wytrzymuje znaczne wstrząsy mechaniczne i ogólnie jest ładna odporna powłoka. Jedyną wadą jest to, że stal szybko się zanieczyszcza, widoczne są na niej wszystkie krople wody lub ślady pożywienia.

Kuchenka elektryczna ze stali nierdzewnej

Hartowane szkło i ceramika szklana

Szkło hartowane, podobnie jak ceramika szklana, przyciąga swoją trwałością i estetycznym wyglądem. Gładkie błyszczące powierzchnie doskonale uzupełniają każdy projekt, ale wymagają specjalnego podejścia do użycia. Przede wszystkim muszą być chronione przed przebiciami, wszelkimi materiałami ściernymi i metalowymi gąbkami. Pozostają aluminiowe przybory do gotowania, ponieważ należy je również porzucić, wybierając stal nierdzewną, szkło żaroodporne, żeliwo lub ceramikę.

Porównując hartowane szkło i ceramikę szklaną, pierwsza traci trochę. Jedną z przydatnych właściwości ceramiki szklanej jest pionowy transfer ciepła. Mówiąc prościej, pod obrysem palnika znajduje się element grzewczy, który przenosi ciepło pionowo. Zatem podczas procesu gotowania palnik jest ogrzewany głównie, a nie na całej powierzchni pieca.

Wbudowana płyta ceramiczna

Rodzaje elementów grzejnych

Klasyfikacja pieców według rodzaju grzejników jest jednym z kluczowych, najczęściej sprzedawcy po prostu dzielą powierzchnie do gotowania.Ponadto rodzaj grzejnika określa pobór mocy urządzenia, szybkość gotowania, rodzaje odpowiednich naczyń.

Żeliwo

Talerze naleśnikowe są znane, dlatego wyposażają piece elektryczne od kilku lat, a także spiralne elementy grzejne. Osobliwością ich instalacji jest to, że zawsze wznoszą się ponad powierzchnię płyty, co powoduje niedogodności, takie jak przypadkowe przechylenie naczyń i trudności w czyszczeniu. Poza tym takie elementy są krótkotrwałe, żeliwo jest również dość kruche, łatwo go rozdzielić punktowymi uderzeniami mechanicznymi. Zalety to bezpretensjonalność stosowanych potraw, użytkownik może zainstalować garnki i patelnie z dowolnego materiału lub z wadami na dole.

Różne typy pieców elektrycznych z żeliwnymi lub spiralnymi elementami grzejnymi należą do niższej kategorii cenowej, ale pobór mocy takich urządzeń gospodarstwa domowego nie można nazwać ekonomicznym.

Hi-light

Takie pierścienie są 10-cio grzejnikową wstęgą wykonaną ze specjalnego stopu o dobrej przewodności cieplnej. Płyty te szybko i skutecznie ogrzewają dno naczynia, ale zużywają zbyt dużo energii elektrycznej. Pomimo zaawansowanej technologii, tego typu piece nie są szeroko rozpowszechnione, są „wypierane” przez płyty indukcyjne.

Halogen

Te grzejniki mogą z łatwością konkurować z indukcyjnym czasem nagrzewania palnika. Zużycie energii można nazwać „średnią”. Jeśli przeanalizujemy opinie właścicieli takich pieców elektrycznych, możemy zauważyć wysoką jakość produkcji i minimalną liczbę skarg.

Indukcja

Nagrzewnice indukcyjne różnią się od wszystkich opisanych powyżej zasadą działania. Jeśli elementy grzewcze przekazują ciepło do palnika, to wzbudzają cewki magnetyczne fale magnetyczneTo dno naczyń jest podgrzewane. Dzięki temu można wyróżnić dwie kluczowe zalety: powierzchnia pieca i palnika pozostaje stosunkowo zimna, energia jest zużywana ekonomicznie.

Wady takich płyt są również ciężkie, ponieważ taka płyta jest odpowiednia wyłącznie naczynia magnetyczne (a spód powinien być namagnesowany, a nie jego poszczególne sekcje). Ponadto zaawansowana technologia będzie kosztować właściciela nieco drożej niż zwykłe płyty.

Połączone grzałki

Analizując, jakie są typy pieców elektrycznych, nie można stracić z oczu i połączone urządzenia. Może być łączony jako gaz + hi-light, indukcja + gaz lub indukcja + hi-light. Z reguły kombinacja zakłada podział „2 x 2”, to znaczy 2 strefy z jednym rodzajem grzejnika i 2 - z inną.

Kuchenka elektryczna z palnikami kombinowanymi

Modele Combo stały się popularne ze względu na ich wszechstronność, łączenie kuchenka indukcyjna i palniki ceramiczne. Pierwsze charakteryzują się niskim zużyciem energii, szybką rozgrzewką i bezpieczeństwem. Palniki ceramiczne nie są tak bezpieczne, ale pozwalają na użycie dowolnych naczyń, które nie pasują do „indukcji”.

Funkcjonalność i rodzaj zarządzania

Tanie modele z żeliwnymi lub spiralnymi grzejnikami są proste sterowanie mechaniczne. Brak elektroniki nie zawsze jest wadą, dla użytkowników, którzy mają trudności z opanowaniem nowej techniki, jest to najlepszy wybór. Opcja modeli budżetowych nie zachwyci innowacjami i wygodą, ale te kryteria nie zawsze są priorytetowe.

Płyty ze szkła ceramicznego lub szkła hartowanego są w większości wyposażone w przyciski dotykowe lub suwakowe. Wiele modyfikacji ma osobny wyświetlacz do wyświetlania bieżącego procesu pracy i określonych poleceń.

Jakie interesujące opcje mogą być w takich urządzeniach?

1. Regulacja rozmiaru palnikakiedy strefa grzewcza „dostosowuje się” do naczyń. Pierścienie w takich płytach pokrywają większość powierzchni gotowania i mogą być łączone, co daje możliwość gotowania zarówno w małych naczyniach, jak i dużych lub niestandardowych.
2. Rozbudowa strefy grzewczej, dwa i trzy pierścienie konturowe. Z reguły w piecu znajduje się jedna lub dwie strefy ze wzrostem średnicy ogrzewania.
3. Blok panelu od przypadkowego uruchomienia podczas gotowania lub wyłączenia. Opcja bezpieczeństwa, po pierwsze, uratuje małe dzieci, a po drugie, nie pozwoli wybić ustawień gotowania z niewłaściwego dotyku.
4. Timer może działać na cały piec lub na określoną strefę grzewczą. Po upływie tego czasu płyta grzejna wyłącza się lub sygnalizuje gotowość.
5. W płytkach indukcyjnych i Hi-Light stopniowa regulacja mocy. Im więcej trybów gotowania, tym dokładniej można wybrać temperaturę.
6. Moc zwiększyć - intensywne ogrzewanie, gdy moc wzrasta o 30-50%, ze względu na spadek mocy sąsiednich palników.
7. Automatyczne gotowanie - piec zwiększa moc do wrzenia, a następnie obniża temperaturę do wartości zadanej.
8. Inne funkcje ochronnekiedy urządzenie wyłącza się automatycznie, gdy: wygotowuje się płyn lub puste naczynia.
9. Wskazanie resztkowego podłączenia ciepła / sieci.

Kuchenka elektryczna Hansa z zegarem

Forma i projekt

Wygląd nowoczesnych pieców elektrycznych jest nienaganny: brak zbędnych szczegółów, zwięzłe kształty, gładkie powierzchnie, podstawowe kolory. Mówiąc o kolorowanieNależy zauważyć, że płyta szklano-ceramiczna może być ozdobiona ornamentem lub ilustracjami projektanta. Te ostatnie będą kosztować więcej, ale płyty z prostymi wzorami są rzadkie, ale całkiem przystępne.

Klasyczne talerze z powłoką z emalii lub stali nierdzewnej nie różnią się specjalnym stylem, ale są w pełni zdolne do uzupełnienia zarówno przytulnej kuchni, jak i stylizowanej Hi-Tech.

Formularz stacjonarne płyty wolnostojące nie różnią się kreatywnością, w przeciwieństwie do technologii wbudowanej. Płaskie wpuszczane panele mogą być okrągłe, owalne, prostokątne lub niestandardowe. Im mniejsze palniki na piecu, tym więcej wolnego miejsca pozostanie na stole.

Trochę o potrawach

Jak wspomniano powyżej, zaletą palników spiralnych lub żeliwnych jest to, że na takich płytach można stosować absolutnie dowolne naczynia. Powierzchnie szklano-ceramiczne są bardziej wymagające, nie zaleca się nakładania na nie naczyń aluminiowych, pozostawia ślady. Podgrzewanie indukcyjne tylko naczyń, których metal zawiera elementy ferromagnetyczne. Bez względu na rodzaj przyborów kuchennych, czy to na rondel, patelnię, ekspres do kawy (geysernaya czy turecki), dno powinno być czyste i równe. Wady takie jak żetony, wgniecenia lub rowki nie są dozwolone.

Trudności z wyborem naczyń do urządzeń indukcyjnych rozwiązuje się poprzez zakup jednego lub dwóch adapterów. Ich zastosowanie umożliwia gotowanie w naczyniach o różnych średnicach i dowolnym materiale.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że gama pieców elektrycznych jest w stanie zaspokoić potrzeby nawet najbardziej wymagających użytkowników. Bogata różnorodność obejmuje cały zakres cenowy, zawiera różnego rodzaju kształty, rozmiary i kolory. W niedalekiej przyszłości możemy spodziewać się rozszerzenia funkcjonalności, modernizacji jednostek sterujących i wyposażenia płyt w różne moduły do ​​zdalnego sterowania.