Zalety i wady płyty indukcyjnej

Każda gospodyni marzy, że proces gotowania był tak szybki i wygodny, jak to możliwe. Pomoże w tym nowoczesna technologia, która pojawiła się na rynku. Popularność i popyt dziś zyskują płyty indukcyjne. Przyciągają swoim pięknem, przestrzenią i funkcjonalnością. Zanim przejdziesz do zakupu nowych urządzeń kuchennych, powinieneś znać jego cechy, zasada działania, a także zrozumieć wszystkie zalety i wady płyt indukcyjnych.

Zasada działania

Zewnętrznie takie urządzenie wygląda standardowo dla każdej wbudowanej płyty grzejnej. Kuchenka indukcyjna, której zalety i wady zostaną omówione poniżej, ma gładką powierzchnię ze szkła ceramicznego, ale nie ma pod nią elementu grzejnego. Cewki elektromagnetyczne znajdują się pod palnikami. Są one odpowiedzialne za tworzenie pola magnetycznego, które z kolei wywołuje występowanie prądów indukowanych. Ze względu na zmianę linii siły powstaje prąd, który przechodzi przez dno naczyń i podgrzewa żywność. Jest to główna cecha kuchenki indukcyjnej, ponieważ sama płyta nie nagrzewa się. Ze względu na swoją zasadę działania, palnik przenosi prądy podgrzewające tylko naczynia i znajdujące się w nim produkty..

Ogrzewanie odbywa się bardzo szybko, co jest dużym plusem, ponieważ zużycie energii elektrycznej jest minimalne.

Inną dobrą cechą takiego talerza jest to, że ma unikalny element bezpieczeństwa. Producent zapewnia minimalną średnicę przedmiotu, który może być ogrzewany. Najczęściej jest to 12 cm, dlatego miłośnicy parzenia kawy naturalnej Turk, należy uważać, aby uzyskać specjalny dysk adaptera do kuchenki indukcyjnej. Jest to płaski metalowy dysk z uchwytem, ​​który się nagrzeje. Dzięki swojej obecności nie można nawet zmieniać naczyń, które nie są wykonane z metalu. A niektóre z głównych wad nowoczesnych kuchenek indukcyjnych po prostu znikają.

Zalety płyt indukcyjnych

Płyta indukcyjna to nowoczesny sprzęt kuchenny, który ma wiele pozytywnych chwil dla użytkownika. Wśród głównych zalet kuchenki indukcyjnej są następujące.

1. Wydajność. Zużycie energii elektrycznej jest prawie 1,5 razy niższe niż w piecach elektrycznych, a szybkość ogrzewania jest znacznie wyższa. Na przykład gotowanie garnka wody na płycie indukcyjnej może być 3 razy szybsze niż na kuchence gazowej.
2. Szybkość procesu gotowania. Ponieważ piec bardzo szybko podgrzewa wodę, proces gotowania staje się znacznie krótszy.
3. Bezpieczeństwo Prawdopodobieństwo, że dana osoba może się poparzyć z powierzchni kuchenki indukcyjnej, jest zminimalizowane, ponieważ przemyślany mechanizm wyłącza się po automatycznym wyjęciu z powierzchni naczynia.
4. Łatwość użycia. Dbaj o taką powierzchnię dość prosty i wygodny, ponieważ nie nagrzewa się. Spalone jedzenie nigdy nie powstanie na kuchence. Jeśli mleko uciekło z patelni, zawsze można je podnieść i natychmiast wytrzeć schłodzoną powierzchnię.
   

5. Płyta sugeruje kilka trybów gotowania. Na jednym palniku można gotować wodę tak szybko, jak to możliwe, i powoli dusić warzywa. Ustawienie dowolnego trybu temperatury jest bardzo proste i proste. Wiele płyt kuchennych tego typu oznacza nie tylko wybór temperatury, ale także czas gotowania. I to jest znacznie lepsze niż stanie i kontrolowanie czasu.
6. Estetyczny wygląd, ponieważ nikt nie twierdzi, że płyta indukcyjna wygląda stylowo i atrakcyjnie.
7. Bardzo wygodne płyty grzejne, które mają gładką powierzchnię i nie wystają ponad płytę grzejną. Naczynia można przenosić zgodnie z potrzebami.
   
8. Przyjazność dla środowiska. Ze względu na to, że sam piec nie nagrzewa się, w pomieszczeniu nie ma wydzielania ciepła, w kuchni nie jest tak gorąco.

Zalety płyt indukcyjnych są znaczące, ale należy również rozważyć wady, aby uzyskać pełny obraz tej techniki.

Wady płyty indukcyjnej

Dla niektórych osób następujące wady kuchenki indukcyjnej będą się wydawać znaczne, a nawet nie będą rozważać takiej opcji w swojej kuchni w przyszłości.

1. Praca z energii elektrycznej. W domach zaprojektowanych do korzystania z urządzeń gazowych, okablowanie może nie być tak silne, aby poradzić sobie z regularnym działaniem kuchenki indukcyjnej. Wymiana kuchenki gazowej na elektryczną - dość kłopotliwe.
2. Tworzenie pola elektromagnetycznego. Ludzie, którzy mieszkają z rozrusznikami sercapowinien zrezygnować z tego typu technologii. Pole elektromagnetyczne, które jest uwalniane przez piec, nie jest silniejsze niż z innych urządzeń elektrycznych, ale wciąż może wpływać na zdrowie.
3. Wymagana płyta indukcyjna wykorzystanie specjalne daniaktóry jest wykonany z metalu. Materiały niemagnetyczne nie nagrzewają się, na przykład ze szkła lub aluminium, z wyjątkiem naczyń z metalowym dnem. Łatwo jest sprawdzić przydatność naczyń za pomocą prostego magnesu. Do takich celów można nawet użyć dekoracyjnego magnesu z lodówki: jeśli jest przymocowany do dna, to patelnia lub patelnia nadaje się do kuchenki indukcyjnej. Ale to nie znaczy, że będziesz musiał wymienić przybory kuchenne. Dziś lepiej kupić adapter adapteraniż całkowicie zmienić naczynia.
   
4. Wysoki koszt Ale stopniowo staje się to przeszłością: producenci nowoczesnych technologii oferują wiele opcji linii budżetowych.
5. Obecnie piece indukcyjne są najczęściej wdrażane jako urządzenia wbudowane, dlatego często konieczna jest całkowita zmiana mebli w kuchni.

Po przeanalizowaniu wszystkich dostarczonych informacji możemy wyciągnąć następujący wniosek: wybór płyty indukcyjnejZważywszy na wady i zalety, każda gospodyni znacznie przyspiesza proces gotowania i ułatwia pielęgnację urządzeń kuchennych. Teraz nie musisz się martwić o czystość płyty kuchennej, czyść rozlane produkty łatwo i prosto: nie palą się. I te wady dla większości problemów

Po rozważeniu zalet i wad płyt indukcyjnych, przejdźmy do ich zakresu. Obecnie na rynku urządzeń gospodarstwa domowego znajdują się panele indukcyjne różnych producentów - produkty każdego z nich mają pewne cechy, ale bez wiedzy o ich zaletach i wadach może być trudno dokonać wyboru na korzyść panelu. Najbardziej popularne indukcyjne panele indukcyjne Hotpoint-Ariston. Wyróżniają się niezawodnością i wysoką wydajnością. Wśród gamy modeli paneli Hotpoint-Ariston szczególnie godna uwagi jest kuchenka indukcyjna KIT 641 F B opracowana przy użyciu innowacyjnych technologii - jej koszt mieści się w średnim segmencie cenowym (30000-35000 rubli).
Przede wszystkim należy zauważyć, że granice palników w tym modelu nie są ograniczone, w przeciwieństwie do większości innych płyt indukcyjnych. Dzięki systemowi palników Flexi Zone (gdy dwa palniki są połączone w jeden), teraz wygodnie jest gotować na dużych naczyniach. Środek każdego palnika jest oznaczony białą kropką - wystarczy umieścić patelnię lub patelnię w taki sposób, aby naczynia zakrywały ten punkt nimi, a inteligentne urządzenie samodzielnie określało średnicę ogrzewania.Na panelu znajdują się cztery palniki, które dzięki swojej konstrukcji wyglądają bardzo oryginalnie.
Pomaga także gospodyni udostępniać funkcje, które automatycznie ustawiają żądaną temperaturę w zależności od trybu. Na przykład dla funkcji „Szybkie gotowanie” wyzwalany jest maksymalny poziom mocy; a dla „Tryb hartowania” używa się powolnego i delikatnego gotowania. Istnieje również automatyczny „Tryb topienia” i „Utrzymywanie ciepła”. Jest to bardzo wygodne, gdy gotujesz i robisz inne rzeczy w tym samym czasie - pozwala to zaoszczędzić czas i nie stać długo przy piecu.